En lo que respecta a la ubicación, si eres habitante de Cabrega (Navarra) y necesitas conseguir el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas es buscar entre las compañías que se dedican a la formación en Cabrega y preguntarles si tienen el curso de manipulador, aunque hay otra opción que es considerablemente más veloz y cómoda, que consiste en tener acceso por medio de internet a un centro experto en la impartición de este género de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On line vas a poder acceder al curso gratis y comprender los contenidos. Tras asimilar las materias, solo tienes que dirigirte a la evaluación en línea, que con frecuencia es un cuestionario de 10 cuestiones, y cumplimentarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulación, sin necesidad de salir de casa, o acudir a unas clases en persona. Así pues, esta opción es la más generalizada, la que cada vez más personas están escogiendo, en tanto que es mucho más fácil de conseguir y en lo que respecta a cumplir la normativa vigente en materia sanitaria, tiene la misma validez que el título que consigues a través de clases presenciales.
Actualmente, realizarlo utilizando internet es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Oportunidades de trabajo en Cabrega para manipuladores de alimentos
Al igual que sucede en otras localidades, en Cabrega, para encontrar trabajo manipulando alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu diploma justificando que has superado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un certificado homologado que te van a solicitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, en tanto que la legislación vigente determina que es indispensable adquirir capacitación relacionada con la materia y que además ésta debe ser continuada. Si precisas recibir más información sobre las condiciones precisas para poder trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o bien a las instalaciones municipales de Cabrega.
Cuáles son los temas que incluye el curso de manipulación de alimentos
De forma detallada el proyecto formativo del curso de manipulador de productos alimentarios muestra los temas que se mencionan a continuación: Definición y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, prácticas correctas de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénicos sanitarios, alérgenos alimenticios, información al consumidor y legislación concerniente a el manipulador de alimentos.
Estos temas buscan instruir al alumno con el objetivo de que sea capaz de ejercer sus funciones de manera juiciosa y garantizando unas circunstancias adecuadas con respecto al tratamiento que se le da a los productos alimenticios.
Normativa vigente de manipulación de alimentos
La normativa vigente sobre Manipulación de Alimentos dispone que es obligación de las compañías alimenticias asegurar la formación y supervisión de las tareas desarrolladas por aquellos trabajadores que manipulen productos destinados al consumo, de modo especial en todo lo relativo a aquellos procesos que pudieran perjudicar la seguridad alimentaria y en consecuencia al estado de salud de los consumidores.
Cualquier individuo cuyo actividad sea la de manipulador de alimentos deberá cuidar su limpieza y su aseo personal, tanto como llevar una ropa de trabajo adecuada y aseada.
En aquellas actividades en las que esté trabajando con productos congelados debemos considerar que su descongelación tendrá que realizarse de forma segura, intentando impedir la presencia de toxinas y eliminando adecuadamente los líquidos que pudieran generarse siempre que pudiesen resultar un peligro para el estado de salud.