Si vives en Cortes (Navarra) y necesitas conseguir el título de manipulador de alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas es buscar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Cortes y preguntarles si imparten el curso de manipulación, si bien existe una segunda alternativa que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en ponerte en contacto de forma online con un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On-line vas a poder acceder al curso gratis y comprender los contenidos del manual. Una vez asimilados los temas, solo tienes que dirigirte a la evaluación on line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y realizarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al acabar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu carnet de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases en persona. esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más personas están escogiendo, puesto que es muchísimo más fácil de conseguir y en lo que respecta a cumplir la legislación en materia sanitaria, posee la misma validez que el certificado que logras de modo presencial.
A día de hoy, realizarlo usando internet es la mejor forma de obtener el carnet manipulador de alimentos en Tudela
Oportunidades de trabajo de manipulador de alimentos en Cortes
Las personas que estén buscando empleo en Cortes cuyo oficio esté relacionado con los alimentos, tanto si realizan tareas de elaboración, transporte o venta de los mismos, tendrán que adquirir capacitación sobre manipulación e higiene alimentaria. Se trata de un curso homologado obligatorio que te podrán exigir en las compañías donde pretendas integrarte, en tanto que conforme establece la legislación acerca de la manipulación de alimentos, son los encargados de las empresas alimenticias quienes deben asegurar que sus trabajadores hayan recibido el conocimiento preciso para el correcto desarrollo de sus tareas garantizando la salud de los usuarios. Si deseas informarte de forma más amplia, asimismo puedes consultar en el consistorio de Cortes o bien en el Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué temas abarca el programa formativo de manipulación de alimentos
El programa formativo del curso de manipulador de alimentos muestra los contenidos que se mencionan seguidamente: Descripción y deberes del manipulador de alimentos, cadena alimenticia, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimenticia, prácticas correctas de higiene, limpieza de equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénico-sanitarias, alergias alimentarias, etiquetado informativo y normativa aplicable a el manipulador de alimentos.
Estas materias buscan instruir al individuo con la finalidad de que sea capaz de desarrollar sus funciones de manera responsable y garantizando unas condiciones convenientes con respecto al tratamiento que se le da a los alimentos.
Qué establece la regulación de manipulador de alimentos
Es oportuno destacar que una de las pautas que dispone la legislación sobre manipulación alimentaria es que las guías formativas deben incorporar entre sus temáticas información relacionada con los procesos, los métodos y habilidades con el fin de asegurar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y el transporte de los productos alimentarios se efectúa en unas condiciones rigurosas de limpieza, higiene y control eficaz de riesgos derivados de posibles casos de intoxicación y plagas.
Los sujetos que puedan encontrarse enfermos o padecer algún síntoma de enfermedad no podrán trabajar manipulando productos de alimentación, ni tampoco deberán acceder a las áreas de trabajo donde se estén preparando alimentos, estando obligados a informar de su estado al responsable de la compañía.
Es indispensable que se vigilen las temperaturas a las que son expuestos los productos alimenticios durante su proceso de preservación de manera que no entrañen riesgos para el estado de salud de los usuarios.