En lo que respecta a la ubicación, si eres habitante de Cortes (Navarra) y precisas sacarte el carnet de manipulación de alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas sería buscar entre las compañías que se dedican a la formación en Cortes y consultarles si imparten el curso de manipulador de alimentos, aunque hay otra alternativa que es mucho más rápida y cómoda, que consiste en ponerte en contacto por internet con un centro experto en la impartición de este género de cursos. A través del sitio web del Centro de Formación On-line vas a poder realizar el curso gratis y leer los contenidos. Tras comprender los temas, tendrás que ir a la evaluación en línea, que con frecuencia es un cuestionario de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu título de manipulador, sin necesidad de salir de casa, o acudir a unas clases en persona. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más personas están eligiendo, puesto que es muchísimo más sencillo de obtener y a los efectos de cumplir la normativa actual en materia de sanidad e higiene, posee la misma validez que el carnet que se obtiene a través de clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Tudela
Ofertas de trabajo de manipulador de alimentos en Cortes
Al igual que ocurre en otras localidades, en Cortes, si quieres encontrar trabajo manipulando alimentos en una compañía dedicada al sector de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, será preciso que presentes tu diploma acreditando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un título homologado que te van a requerir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la normativa vigente determina que es obligatorio adquirir capacitación en la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si precisas recibir más información acerca de los requisitos necesarios para esta clase de trabajos en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de Cortes.
Qué son los manipuladores de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es aquella persona que se ocupa de realizar funciones en las que se ejerce cualquier clase de acción donde se interactua con alimentos. Como muestra, se pueden remarcar las relacionadas con la elaboración de comidas, el empaquetado, la distribución, el almacén o la comercialización.
Definitivamente, es preciso que todo el personal de empresas denominadas alimentarias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de comenzar a trabajar, ya que van a adquirir un conjunto de conocimientos de gran utilidad relativos a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénicas sanitarias, desinfección, almacenaje de productos, transporte, etiquetado, …
Regulación actual de manipulador de alimentos
La normativa reclama que el personal empleado para la manipulación de alimentos obtenga una capacitación adecuada acerca de higiene y riesgos sanitarios, así como que se encuentre con buena salud a lo largo del desarrollo de aquellos procesos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Aquellas personas que pudieran estar enfermas o padecer algún signo de afección o enfermedad no van a poder estar en contacto con productos de alimentación, ni siquiera acceder a las áreas de trabajo en las que se estén trabajando en la manipulación de alimentos, estando obligadas a informar de su estado al encargado de la empresa.
Las posibles infestaciones (de insectos u otros animales) habrán de ser controladas a través de procedimientos oportunos, al igual que se debe asimismo evitar la intrusión de animales en las áreas donde se manipulen, elaboren o bien almacenen los productos alimentarios.