En el caso de que seas residente en Cortes y necesites obtener el carnet de manipulador de alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas sería buscar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Cortes y preguntarles si imparten el curso de manipulación, aunque hay otra posibilidad que es mucho más rápida y cómoda, que se basa en tener acceso mediante internet a un centro especializado en impartir este tipo de cursos. A través del sitio web del Centro de Formación On line podrás tener acceso al curso gratis y comprender el manual. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que dirigirte a la evaluación online, que con frecuencia es un cuestionario de diez preguntas, y realizarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar el examen, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu carnet de manipulador, sin necesidad de salir de casa, o asistir a unas clases en persona. esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez amplio de alumnos están escogiendo, en tanto que es mucho más fácil de conseguir y en lo que respecta a seguir la normativa actual en materia de sanidad e higiene, posee igual validez que el certificado que se obtiene a través de clases presenciales.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Encontrar trabajo en Cortes como manipulador de alimentos
Tal y como ocurre en otros municipios, en Cortes, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al sector de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, tendrás que presentar tu carnet justificando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimenticios. Es un título homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la legislación actual determina que es indispensable adquirir capacitación en la materia y que ésta ha de ser continuada. Si precisas ampliar información acerca de los requisitos precisos para trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o al consistorio de Cortes.
Qué elementos contiene el programa formativo de manipulación de alimentos
El proyecto educativo del curso de manipulación de productos alimenticios expone los siguientes contenidos: Descripción y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, tipos de enfermedad alimentaria, hábitos adecuados de higiene, desinfección de instalaciones y equipos, sistema appcc, exigencias higiénicas sanitarias, alergias alimentarias, etiquetado informativo y legislación de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estas temáticas persiguen instruir al individuo para que sea capaz de ejercer sus funciones de forma consciente y garantizando unas circunstancias convenientes con respecto al tratamiento que se le da a los productos alimentarios.
Regulación vigente de manipulación de alimentos
La legislación es muy clara en este sentido, trasladándole la competencia a los operadores de las compañías alimentarias, los cuales en las visitas de vigilancia efectuadas oficialmente por parte de las instituciones de Sanidad, deberán verificar que la plantilla dedicada a la manipulación de alimentos ha sido instruido de manera adecuada en las labores que tienen confiadas.
Aquellos equipos para trabajar y las zonas donde se realicen labores de manipulado de alimentos tienen que ser asequibles y fáciles de higienizar y fabricadas con materiales no dañinos, resistentes a la corrosión, planos y lavables.
Se tienen que controlar los niveles de temperatura a los que son expuestos los productos alimentarios durante su conservación de manera que no supongan riesgos para el estado de salud de las personas.