Si tienes interés en conseguir el certificado de manipulación de alimentos en Etxarri (Navarra), la mejor opción es que lo realices de forma on-line, pues actualmente es la forma más cómoda y rápida de lograrlo, en tanto que podrás recibirlo en cuestión de pocos minutos. Así pues, una vez que leas los contenidos del manual gratis y superes la evaluación, que habitualmente es un cuestionario tipo test y puedes corregirlo pulsando un botón, si has aprobado, solamente tendrás que guardarlo con tus datos y solicitar que te manden tu Título al correo que señales tras pagar las tasas correspondientes. Se trata de una forma muy cómoda de conseguirlo, puesto que podrás hacerlo desde el portátil, la tablet o cualquier dispositivo móvil, sin necesidad de dirigirte en persona a ningún lugar de Etxarri. Sin duda otro beneficio es que tampoco deberás adaptarte a ningún horario específico para asistir a las clases, dado que al hacerlo mediante internet, está disponible en cualquier momento del día y a lo largo de todo el año, incluyendo las noches y los fines de semana. En el momento en que hayas recibido tu certificado, solo tendrás que imprimirlo o bien mandarlo por e-mail u otra aplicación de mensajería como WhatsApp a la compañía que te lo haya pedido.
El certificado que te entregan, siempre y cuando la formación se realice por medio de un centro formativo especializado y que cuente con todos los requisitos legales, va a tener validez ante una inspección sanitaria, en tanto que cumplirá la legislación acerca de manipuladores de alimentos.
Sin duda, ésta es la mejor manera de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Tudela
Trabajar como manipulador de alimentos en Etxarri
Al igual que sucede en otras localidades, en Etxarri, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al ámbito de la alimentación, como puede ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu carnet verificando que has superado el curso de higiene y manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que te van a pedir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, en tanto que la legislación vigente establece que es indispensable adquirir formación en la materia y que además ésta debe ser renovada. Si necesitas recibir más información acerca de las condiciones precisas para trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o bien al ayuntamiento de Etxarri.
Definición de manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es aquel individuo que se encarga de realizar funciones donde se produce algún tipo de actividad en la que se manipulan productos alimenticios. Así, entre otras, podemos destacar las vinculadas con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, el transporte, el almacén o la venta.
En efecto, es imprescindible que todo el personal de compañías denominadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos antes de empezar a trabajar, dado que adquirirán una serie de conocimientos muy interesantes en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, procedimientos de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenaje de productos, transporte, información al consumidor, etcétera.
Qué establece la regulación de manipulador de alimentos
La legislación es muy clara a este respecto, desplazándole la competencia a los operadores de las empresas alimenticias, quienes en las visitas de comprobación efectuadas de manera oficial por las autoridades de Sanidad, deberán demostrar que la plantilla dedicada a la manipulación de alimentos ha sido formado de manera adecuada en las funciones que tienen encomendadas.
Aquellos sujetos que puedan encontrarse enfermos o sufrir algún síntoma de enfermedad no podrán manipular alimentos, ni tan siquiera entrar a las zonas de trabajo donde se estén manipulando alimentos, teniendo la obligación de informar de su estado al responsable de la empresa.
Es esencial que se vigilen los niveles de temperatura a los que son expuestos los alimentos a lo largo de su conservación de forma que no entrañen peligros para el estado de salud de los consumidores.