Para conseguir el certificado de manipulador de alimentos en Ezcaba, Navarra, la opción más aconsejable es que lo realices de manera on line, puesto que hoy día es la forma de conseguirlo más rápidamente, en tanto que podrás recibirlo en tan solo unos minutos. Una vez que hayas leído los contenidos del manual gratis y superes la evaluación, que acostumbra a ser en modo de test y se corrige pulsando un botón, si apruebas, solo deberás guardarlo con tus datos de contacto y pedir que te manden tu título al email que señales después de pagar el precio pertinente. Se trata de una forma muy cómoda de sacarlo, ya que podrás realizarlo desde el pc, la tablet o un dispositivo móvil, sin tener que dirigirte en persona a ningún lugar de Ezcaba. Otra ventaja es que tampoco tendrás que acogerte a un horario para acudir a las clases, dado que al hacerlo a través de internet, está accesible en cualquier momento del día y a lo largo de todo el año, incluyendo noches y fines de semana. Cuando hayas recibido tu Certificado, solo deberás imprimirlo o enviarlo por email u otra aplicación de mensajería como WhatsApp a la empresa que te lo pida.
El título que te entregan, siempre y cuando el curso se realice por medio de un centro de formación especializado y que cuente con todas las garantías legales, va a tener validez ante una inspección de Sanidad, dado que cumplirá la legislación acerca de manipuladores de alimentos.
Sin duda, ésta es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Trabajos para manipulación de alimentos en Ezcaba
En Ezcaba, para trabajar de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, será necesario que presentes tu certificado verificando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la legislación actual establece que es imprescindible recibir formación en la materia y que además ésta debe ser continuada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos necesarios para esta clase de trabajos en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien a las instalaciones municipales de Ezcaba.
Qué es el manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es la persona que se ocupa de desempeñar funciones donde se produce cualquier clase de actividad donde se interactua con productos alimentarios. Como muestra, podemos señalar las vinculadas con la preparación de productos alimentarios, el empaquetado, la distribución, el almacén o la venta.
En efecto, es imprescindible que todo el personal de empresas denominadas alimentarias reciban formación de manipulador de alimentos de forma previa a comenzar a desarrollar su actividad, en tanto que adquirirán un conjunto de conceptos de gran utilidad en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimenticia, el control de plagas, sistemas preventivos, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénicas sanitarias, limpieza, almacenaje de productos, distribución, información al consumidor, etc.
Qué dispone la regulación de manipulación de alimentos
Una de las reglas que determina la regulación sobre manipulación alimentaria es que las guías formativas deben incluir entre sus contenidos información relativa a los procesos, los métodos y prácticas con el objetivo de asegurar que la fabricación, la manipulación, el envasado, el almacenaje y la distribución de los productos alimentarios se efectúa en unas condiciones apropiadas de limpieza, higiene y control eficiente de peligros derivados de posibles casos de intoxicación y plagas.
Entre otras medidas, se establece que cuando resulte necesario, los productos destinados a la alimentación tendrán que guardarse y manipularse de forma que mantengan unos niveles de temperatura conveniente, del mismo modo es indispensable asegurar que sea fácil de supervisar y que si fuese necesario se podrían registrar.
Habrá que prestar especial atención durante el procedimiento de envasado y empaquetado de los productos alimentarios, al igual que con los propios envases, cuyos materiales deberán avalar que son seguros, asimismo estos envases tendrán que guardarse, al igual que los productos alimentarios, en un sitio que no constituya un peligro de contaminación.