En el caso de que seas residente en Ezcaniz (Navarra) y precises sacarte el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas es localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Ezcaniz y preguntarles si disponen del curso de manipulador, aunque existe otra alternativa que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en contactar de forma on-line con un centro experto en impartir este tipo de cursos. A través de la página web del Centro Formativo On-line vas a poder realizar el curso gratis y repasar el manual con los contenidos. Tras asimilar las materias, solo tienes que ir al examen en línea, que suele ser un cuestionario de diez cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu carnet de manipulador, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases de modo presencial. esta opción es la más extendida, la que cada vez más alumnos están escogiendo, en tanto que es considerablemente más fácil de conseguir y con respecto a cumplir la legislación vigente en materia sanitaria, tiene igual validez que el carnet que consigues a través de clases presenciales.
Actualmente, hacerlo utilizando internet es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Empleo de manipulador de alimentos en Ezcaniz
En Ezcaniz, para trabajar como manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, necesitarás presentar tu diploma acreditando que has superado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un certificado homologado que vas a necesitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la normativa actual determina que es obligatorio recibir capacitación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser actualizada. Si precisas recibir más información sobre los requisitos necesarios para trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o bien al consistorio de Ezcaniz.
Para qué oficios es necesario el carnet de manipulación de alimentos
Entre las profesiones donde es indispensable tener este certificado de manipulador de alimentos para ejercer, se pueden destacar los siguientes: Chefs, camareros, panaderos, dependientes, charcuteros, transportistas, cajeras, mozos de almacén, degustadoras, empleados de tiendas de alimentación, comedores escolares, ayuda a domicilio, escuelas infantiles, empresas de preparación y envasado de productos alimenticios, etc.
Este título es imprescindible conforme a la normativa actual para trabajar manipulando productos destinados a la alimentación. Esto implica que todas las personas que manipulen alimentos en su ocupación laboral van a estar forzados a hacer un curso y aprobar el examen que justifique que han adquirido los conceptos.
Qué dispone la normativa de manipuladores de alimentos
La normativa reclama que todo trabajador involucrado en la manipulación alimentaria obtenga una formación adecuada sobre higienización y peligros sanitarios, al mismo tiempo que se encuentre con buena salud durante el ejercicio de aquellos procedimientos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Aquellos productos empleados para la higiene deberán almacenarse de forma independiente, en lugares en los que no se almacenen los productos destinados a la alimentación.
Es sumamente importante que la cadena de frío de los alimentos no se corte, salvo en caso de que se realice a lo largo de un espacio de tiempo muy reducido y no cree un peligro para el bienestar, lo cual se realizará solamente cuando sea una exigencia necesaria para su manipulación, transporte o distribución.