En lo que se refiere a la ubicación, si vives en Garde (Navarra) y precisas obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas es localizar entre las compañías dedicadas a la formación en Garde y consultarles si tienen el curso de manipulador, aunque existe otra alternativa que es considerablemente más veloz y cómoda, que se basa en ponerte en contacto de modo on-line con un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. Desde la web del Centro de Formación Online vas a poder acceder al curso gratis y comprender los contenidos del manual. Tras asimilar las materias, tendrás que dirigirte al examen on line, que con frecuencia es un cuestionario de diez preguntas, y completarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. De hecho, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más personas están eligiendo, en tanto que es considerablemente más fácil de lograr y en lo que respecta a cumplir la legislación actual en materia de higiene, posee igual validez que el certificado que consigues de forma presencial.
En la actualidad, hacerlo utilizando internet es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Trabajo como manipulador de alimentos en Garde
En Garde, para encontrar trabajo de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al campo de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, tendrás que mostrar tu título justificando que has aporbado el curso de higiene y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un título homologado que vas a precisar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la legislación vigente establece que es imprescindible adquirir capacitación en la materia y que además ésta debe ser continuada. Si precisas recibir más información sobre las condiciones necesarias para esta clase de empleos en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o a las oficinas municipales de Garde.
En qué oficios es necesario el título de manipulador de alimentos
Entre los trabajos donde es imprescindible tener este carnet de manipulador de alimentos para ejercer las funciones, podemos destacar los siguientes: Cocineros, camareros, pasteleros, fruteros, pescaderos, conductores, cajeras, mozos de almacén, promotoras, trabajadores de comercios de comestibles, residencias de mayores, ayuda a domicilio, escuelas infantiles, fábricas de elaboración y empaquetado de productos alimentarios, etcétera.
Este certificado es obligatorio conforme a la normativa actual para quienes trabajen manipulando productos destinados a la alimentación. Esto supone que todas las personas que tengan que manipular alimentos en su actividad laboral estarán forzados a realizar la formación y aprobar el examen que justifique que han incorporado los conceptos.
Qué dice la legislación de manipulador de alimentos
La legislación actual sobre manipuladores de alimentos establece que es responsabilidad de las empresas alimentarias garantizar la formación y supervisión de las funciones desarrolladas por quienes manipulen productos destinados al consumo, principalmente en todo lo que respecta a aquellos procesos que pudiesen afectar a la seguridad alimentaria y con ello al bienestar de los usuarios.
Aquellos equipos para trabajar y las superficies en las que se realicen tareas de manipulado de alimentos tienen que ser asequibles y fáciles de limpiar y desinfectar y elaboradas con componentes no tóxicos, capaces de resistir a posibles corrosiones, planos y que puedan lavarse con facilidad.
Es sumamente importante que la cadena de frío de los productos alimenticios no se altere, salvo en caso de que se realice a lo largo de un periodo de tiempo limitado y no conlleve un peligro para el bienestar, lo que se realizará solamente cuando resulte una necesidad práctica para su manipulación, transporte o distribución.