En el caso de que seas habitante de Gerendiain (Navarra) y necesites sacarte el Título de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas es buscar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Gerendiain y consultarles si imparten el curso de manipulador, si bien existe otra posibilidad que es mucho más cómoda y rápida, que se basa en acceder por medio de internet a un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On line vas a poder acceder al curso gratis y repasar los contenidos del manual. Tras asimilar los temas, solo tienes que ir al examen on line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu título de manipulador, sin tener que salir de casa, o acudir a unas clases presenciales. esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están escogiendo, ya que es considerablemente más sencillo de lograr y a los efectos de cumplir la normativa actual en materia sanitaria, tiene la misma validez que el carnet que se consigue de modo presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Trabajo como manipulador de alimentos en Gerendiain
En Gerendiain, si quieres buscar trabajo de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al sector de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, tendrás que presentar tu título verificando que has aporbado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un certificado homologado que vas a necesitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la normativa vigente establece que es imprescindible adquirir formación en la materia y que ésta ha de ser actualizada. Si necesitas ampliar información acerca de los requisitos necesarios para poder trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o bien al ayuntamiento de Gerendiain.
Qué contenidos engloba el programa formativo de manipulador de alimentos
El programa educativo del curso de manipulación de alimentos explica los siguientes elementos: Significado y deberes de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, enfermedades alimentarias, hábitos adecuados de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones, sistema appcc, requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimentarios, etiquetado y normativa de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estas temáticas buscan educar al alumno con el objetivo de que pueda ejercer sus funciones de manera juiciosa y asegurando unas condiciones convenientes con respecto al tratamiento que se le da a los alimentos.
Regulación actual de manipulación de alimentos
La regulación vigente sobre manipuladores de alimentos determina que es obligación de las compañías alimentarias garantizar la capacitación y verificación de las labores desarrolladas por quienes manipulen alimentos, especialmente en todo lo referente a los procedimientos que pudiesen afectar a la higiene alimentaria y con ello al bienestar de los usuarios.
Cualquier individuo dedicado a trabajar como manipulador de alimentos tendrá que vigilar su pulcritud y su aseo , tanto como usar una ropa de trabajo conveniente y aseada.
No se alterará la cadena de frío de los alimentos, salvo que se produzca a lo largo de un espacio de tiempo breve y no entrañe un peligro para la salud, lo cual se realizará solamente cuando sea una exigencia necesaria para su manipulación, traslado o distribución.