Si vives en Irañeta (Navarra) y tienes que conseguir el título de manipulador de alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Irañeta y consultarles si imparten el curso de manipulador, aunque existe otra alternativa que es mucho más rápida y cómoda, que consiste en tener acceso de forma on-line a un centro especializado en la impartición de este género de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo On-line vas a poder tener acceso al curso gratis y leer los contenidos del manual. Tras comprender los temas, tendrás que ir al examen online, que con frecuencia es un cuestionario de diez preguntas, y realizarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar el examen, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. En efecto, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de personas están escogiendo, en tanto que es considerablemente más sencillo de obtener y con respecto a cumplir la normativa actual en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el carnet que se obtiene de modo presencial.
Actualmente, hacerlo usando internet es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Trabajos de manipulador de alimentos en Irañeta
Las personas que estén buscando empleo en Irañeta cuya tarea esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan labores de preparación, transporte o venta de los mismos, van a tener que recibir capacitación sobre manipulación e higiene alimentaria. Es un curso homologado imprescindible que te podrán exigir en las empresas donde pretendas incorporarte, en tanto que conforme especifica la legislación acerca de manipuladores de alimentos, son los encargados de las empresas alimenticias los que tendrán que garantizar que sus empleados hayan adquirido los conocimientos necesarios para desarrollar su actividad de manera responsable con la salud de los consumidores. Para ampliar información, asimismo puedes preguntar en el consistorio de Irañeta o bien en el SEPE (antiguo INEM).
Cuáles son los contenidos que comprende el curso de manipulador de alimentos
El programa formativo del curso de manipulación de alimentos muestra los contenidos que se indican seguidamente: Descripción y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimentaria, prácticas correctas de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénicos sanitarios, alergias alimenticias, etiquetado informativo y regulación concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estas temáticas persiguen enseñar al alumno para que pueda desarrollar sus tareas de forma sensata y garantizando unas circunstancias convenientes con respecto al trato que se le da a los alimentos.
Qué determina la regulación de manipulación de alimentos
La legislación reclama que todo trabajador implicado en la manipulación de alimentos obtenga una capacitación conveniente acerca de higiene y peligros sanitarios, así como que se halle con buena salud durante el ejercicio de aquellos procedimientos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Aquellos equipamientos para trabajar y las zonas en las que se realicen labores de manipulado de alimentos tienen que ser asequibles y simples de limpiar y desinfectar y elaboradas con materiales no tóxicos, capaces de resistir a posibles corrosiones, planos y lavables.
En las actividades en las que se trabaje con productos congelados tenemos que tener en consideración que el proceso para descongelarlos tendrá que hacerse de modo seguro, intentando impedir la aparición de microbios y drenando adecuadamente los elementos líquidos que pudiesen producirse en caso de que pudieran resultar un riesgo para la salud.