Si resides en Latasa Imotz (Navarra) y precisas sacarte el certificado de manipulador de alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Latasa Imotz y consultarles si realizan el curso de manipulador, aunque hay una segunda alternativa que es mucho más cómoda y veloz, que consiste en tener acceso por medio de internet a un centro experto en impartir esta clase de cursos. Desde la web del Centro de Formación Online podrás realizar el curso gratis y comprender el manual. Una vez entendidas las materias, solo tienes que dirigirte a la evaluación online, que suele ser un cuestionario de 10 preguntas, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que acudir a unas clases de forma presencial. En efecto, esta opción es la más extendida, la que mayor número de personas están eligiendo, en tanto que es muchísimo más fácil de conseguir y en lo que respecta a seguir la legislación actual en materia sanitaria, posee igual validez que el carnet que se obtiene de forma presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Lograr empleo en Latasa Imotz como manipulador de alimentos
Aquellas personas que estén buscando trabajo en Latasa Imotz cuya tarea esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan tareas de elaboración, venta o transporte de estos, tendrán que obtener capacitación sobre higiene y manipulación alimentaria. Consiste en un curso homologado obligatorio que te pueden demandar en las empresas en las que pretendas integrarte, ya que según establece la legislación sobre la manipulación de alimentos, serán los encargados de las empresas alimentarias los que tendrán que garantizar que sus empleados hayan adquirido los conocimientos precisos para el correcto desarrollo de su actividad sin poner en riesgo el estado de salud de los consumidores. Para informarte de forma más amplia, asimismo puedes preguntar en el consistorio de Latasa Imotz o en el Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).
Qué son los manipuladores de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquel individuo que se ocupa de realizar tareas donde se produce alguna clase de acción en la que se manipulan alimentos. Entre otras muchas, podemos apuntar las relacionadas con la elaboración de productos de alimentación, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
En efecto, es imprescindible que todo el personal de compañías llamadas alimenticias realicen un curso de manipulador de alimentos antes de comenzar a desarrollar su actividad, en tanto que van a adquirir un conjunto de conceptos muy interesantes relativos al control de la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las affecciones de transmisión alimenticia, las plagas, métodos preventivos, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenamiento de los productos, distribución, información al consumidor, etc.
Qué temas contiene la formación de manipulación de alimentos
En concreto el proyecto educativo del curso de manipulador de alimentos presenta los siguientes elementos: Descripción y deberes del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimenticia, hábitos adecuados de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimentarios, etiquetado informativo y legislación aplicable a los manipuladores de alimentos.
Estos contenidos buscan enseñar al alumno con el objetivo de que sea capaz de ejercer sus funciones de manera juiciosa y garantizando unas condiciones adecuadas con respecto al trato que se le da a los alimentos.
Qué establece la normativa de manipulador de alimentos
La legislación exige que todo trabajador implicado en la manipulación alimenticia obtenga una enseñanza adecuada sobre higienización y peligros sanitarios, al mismo tiempo que se encuentre con buena salud a lo largo del ejercicio de aquellos procesos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Entre otras muchas disposiciones, se dispone que siempre que sea necesario, los productos destinados a la nutrición deberán almacenarse y manipularse de forma que conserven unos niveles de temperatura adecuada, además es indispensable asegurar que sea fácil de vigilar y que si fuera necesario se podrían registrar.
Habrá que prestar singular atención durante el procedimiento de envasado y empaquetado de los alimentos, al igual que con los mismos recipientes, cuyos componentes deberán respaldar su seguridad, además estos envases tendrán que guardarse, del mismo modo que los alimentos, en un sitio que no conlleve un peligro de ser contaminados.
Índice de contenidos
- 1 Dónde realizar la formación de manipulador de alimentos en Latasa Imotz, Navarra
- 2 Lograr empleo en Latasa Imotz como manipulador de alimentos
- 3 Qué son los manipuladores de alimentos
- 4 Qué temas contiene la formación de manipulación de alimentos
- 5 Qué establece la normativa de manipulador de alimentos