Si eres residente en Lete y tienes que obtener el certificado de manipulación de alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas es buscar entre las compañías dedicadas a la formación en Lete y consultarles si realizan el curso de manipulador, aunque hay una segunda alternativa que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en acceder por internet a un centro especializado en impartir este género de cursos. A través del sitio web del Centro de Formación On-line vas a poder tener acceso al curso gratis y leer el manual. Tras asimilar las materias, tendrás que ir a la evaluación on line, que con frecuencia es un test de diez preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar el examen, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu carnet de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. En efecto, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez mayor de personas están escogiendo, en tanto que es considerablemente más sencillo de obtener y en lo que respecta a cumplir la normativa actual en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el certificado que consigues de modo presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Conseguir empleo en Lete como manipulador de alimentos
Todas las personas que buscan empleo en Lete cuyo oficio esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan tareas de preparación, venta o transporte de estos, tendrán que recibir capacitación acerca de higiene y manipulación alimenticia. Consiste en un curso homologado indispensable que te pueden exigir en las empresas en las que quieras incorporarte, ya que según establece la normativa acerca de la manipulación de alimentos, son los encargados de las empresas alimentarias quienes deben garantizar que sus trabajadores hayan adquirido el conocimiento preciso para el correcto desarrollo de su actividad garantizando la salud de los consumidores. Para informarte en mayor profundidad, asimismo puedes preguntar en el consistorio de Lete o en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Quiénes son los manipuladores de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es el individuo que se encarga de desempeñar tareas en las que se ejerce cualquier clase de acción donde se manipulan productos alimentarios. Así, entre otras muchas, se pueden destacar las vinculadas con la preparación de comidas, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
En efecto, es indispensable que todo el personal de empresas denominadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos antes de empezar a trabajar, puesto que adquirirán un conjunto de conceptos muy interesantes relativos al control higiénico de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenamiento de los productos, transporte, etiquetado, …
Qué dispone la legislación de manipulación de alimentos
La regulación es muy clara al respecto, trasladándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimentarias, los cuales en las visitas de inspección efectuadas de forma oficial por parte de las instituciones de Sanidad, deberán verificar que la plantilla dedicada a la manipulación de alimentos ha sido instruido de forma adecuada en las labores que le hayan sido encomendadas.
Los productos usados para la higienización tendrán que almacenarse de manera separada, donde no se guarden los productos alimentarios.
Es imprescindible prestar especial cuidado a lo largo del procedimiento de envasado y embalaje de los productos de alimentación, al igual que con los propios recipientes, cuyos materiales deberán avalar su nivel de calidad y seguridad, además estos recipientes tendrán que guardarse, al igual que los alimentos, en un espacio que no sea un peligro de contaminación.