En el caso de que seas habitante de Mendrasa (Navarra) y precises sacarte el certificado de manipulación de alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas es buscar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Mendrasa y preguntarles si imparten el curso de manipulación, si bien existe una segunda alternativa que es mucho más cómoda y veloz, que consiste en tener acceso de modo online a un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. A través de la web del Centro Formativo On-line vas a poder acceder al curso gratis y comprender los contenidos. Una vez asimilados los temas, tendrás que ir al examen en línea, que con frecuencia es un test de diez cuestiones, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu título de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases en persona. En efecto, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están escogiendo, ya que es mucho más fácil de lograr y en lo que respecta a cumplir la normativa en materia sanitaria, posee la misma validez que el carnet que se obtiene de forma presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de sacar el carnet manipulador de alimentos en Tudela
Conseguir empleo en Mendrasa como manipulador de alimentos
En Mendrasa, para buscar trabajo de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como puede ser un supermercado, un bar, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, será preciso que muestres tu diploma justificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que te van a solicitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la normativa actual determina que es obligatorio adquirir formación en la materia y que ésta debe ser constante. Si precisas recibir más información acerca de las condiciones necesarias para poder trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o al ayuntamiento de Mendrasa.
Qué es el manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es el individuo que se ocupa de desarrollar funciones en las que se produce alguna clase de acción en la que se interactua con alimentos. Como muestra, se pueden destacar las vinculadas con la preparación de comidas, el empaquetado, la distribución, el almacén o la comercialización.
Definitivamente, es imprescindible que todos los trabajadores de compañías llamadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos de manera previa a comenzar a trabajar, puesto que adquirirán una serie de conceptos muy interesantes relativos al control higiénico de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, procedimientos de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenamiento de productos, distribución, etiquetado, …
Normativa de manipuladores de alimentos
La normativa actual sobre manipuladores de alimentos determina que es responsabilidad de las compañías alimenticias garantizar la formación y verificación de las labores desarrolladas por aquellos trabajadores que manipulen productos alimenticios, principalmente en lo referente a los procedimientos que pudieran perjudicar la seguridad alimenticia y en consecuencia al bienestar de los consumidores.
Las personas que pudiesen estar enfermas o padecer algún síntoma de enfermedad no van a poder manipular productos de alimentación, ni siquiera acceder a las áreas de trabajo donde se estén trabajando en la manipulación de productos alimenticios, teniendo la obligación de informar de su situación al encargado de la empresa.
Las posibles infestaciones (de insectos u otros animales) tendrán que ser contenidas mediante procesos apropiados, de la misma manera que es necesario asimismo impedir la intrusión de animales en las áreas en las que se manipulen, preparen o bien almacenen los alimentos.