En lo que respecta al lugar de residencia, si vives en Muru Yerri (Navarra) y necesitas obtener el Carné de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Muru Yerri y preguntarles si disponen del curso de manipulador, aunque existe una segunda alternativa que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en ponerte en contacto de modo online con un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. Desde la web del Centro Formativo On-line podrás tener acceso al curso gratis y repasar los contenidos. Una vez asimilados los temas, tendrás que dirigirte a la evaluación on-line, que con frecuencia es un test de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que mayor número de personas están escogiendo, en tanto que es muchísimo más fácil de conseguir y a los efectos de cumplir la normativa actual en materia de higiene, posee igual validez que el título que consigues mediante clases presenciales.
Actualmente, hacerlo usando internet es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Buscar trabajo en Muru Yerri como manipulador de alimentos
En Muru Yerri, si quieres trabajar como manipulador de alimentos en un negocio dedicado al sector de la alimentación, como puede ser un supermercado, una cafetería, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, será necesario que presentes tu diploma acreditando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que te van a pedir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la normativa actual determina que es obligatorio recibir formación relacionada con la materia y que ésta ha de ser continuada. Si precisas ampliar información acerca de los requisitos necesarios para poder trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o al consistorio de Muru Yerri.
Qué es el manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es aquella persona que se ocupa de desarrollar tareas donde se produce algún tipo de actividad en la que se interactua con productos alimenticios. Entre otras muchas, podemos recalcar las vinculadas con la elaboración de productos alimenticios, el empaquetado, el transporte, el almacén o la comercialización.
Es imprescindible que todos los trabajadores de empresas denominadas alimenticias realicen un curso de manipulación de alimentos antes de comenzar a trabajar, dado que van a adquirir un conjunto de conocimientos muy interesantes relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimentaria, las plagas, sistemas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénicas sanitarias, desinfección, almacenaje de los productos, distribución, información al consumidor, etcétera.
Qué dispone la regulación de manipuladores de alimentos
La legislación es clarísima al respecto, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimentarias, los cuales en las visitas de control realizadas oficialmente por parte de las instituciones de Sanidad, van a deber probar que los empleados dedicados a la manipulación han sido instruidos de forma conveniente en las labores que tienen encomendadas.
Toda persona cuyo actividad esté relacionada con la manipulación de alimentos deberá cuidar su pulcritud y su aseo personal, así como llevar una ropa de trabajo adecuada y aseada.
Habrá que prestar especial cuidado a lo largo del proceso de envasado y empaquetado de los productos alimenticios, como con los propios envases, cuyos materiales tendrán que confirmar que son seguros, además estos recipientes habrán de guardarse, de la misma manera que los alimentos, en un espacio que no constituya un peligro de ser contaminados.