En lo que respecta a la ubicación, si eres habitante de Navascues, Navarra y tienes que conseguir el Certificado de Manipulación de Alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas es localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Navascues y preguntarles si tienen el curso de manipulador de alimentos, si bien hay otra opción que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en tener acceso por internet a un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. Desde la web del Centro de Formación On line podrás tener acceso al curso gratis y estudiar los contenidos. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que dirigirte al examen en línea, que con frecuencia es un cuestionario de 10 preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. En efecto, esta alternativa es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, puesto que es considerablemente más fácil de lograr y en lo que respecta a cumplir la legislación actual en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el título que consigues de forma presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Las personas que estén buscando trabajo en Navascues cuya tarea esté relacionada con los alimentos, tanto si realizan labores de elaboración, venta o transporte de estos, deberán adquirir capacitación sobre manipulación e higiene alimentaria. Consiste en un curso homologado obligatorio que te podrán demandar en las empresas donde pretendas incorporarte, puesto que conforme especifica la legislación sobre manipuladores de alimentos, son los encargados de las empresas alimentarias quienes tendrán que asegurar que sus trabajadores hayan adquirido los conocimientos necesarios para el correcto desarrollo de su actividad sin poner en riesgo el estado de salud de los usuarios. Si deseas ampliar información, asimismo puedes preguntar en el ayuntamiento de Navascues o bien en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).
Qué son los manipuladores de alimentos
El Manipulador de Alimentos es la persona que se ocupa de desempeñar funciones donde se produce cualquier clase de acción donde se manipulan alimentos. Así, por ejemplo, se pueden apuntar las vinculadas con la preparación de alimentos preparados, el envasado, la distribución, el almacén o la venta.
Definitivamente, es preciso que todo el personal de compañías denominadas alimenticias reciban formación de manipulador de alimentos antes de comenzar a desarrollar su actividad, en tanto que adquirirán un conjunto de conceptos de gran utilidad relativos al control higiénico de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, desinfección, almacenaje de los productos, transporte, etiquetado, etcétera.
Legislación actual de manipulación de alimentos
La normativa reclama que todo trabajador involucrado en la manipulación alimenticia reciba una capacitación conveniente acerca de higienización y peligros sanitarios, al mismo tiempo que se encuentre con buena salud durante el ejercicio de aquellos procedimientos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Aquellos equipos de trabajo y las superficies en las que se efectúen labores de manipulación de alimentos deben ser accesibles y fáciles de desinfectar y fabricadas con materiales no dañinos, capaces de resistir a posibles corrosiones, llanos y que puedan lavarse con facilidad.
Habrá que poner singular atención a lo largo del proceso de envasado y empaquetado de los alimentos, como con los propios recipientes, cuyos componentes deberán garantizar su nivel de calidad y seguridad, además estos recipientes deberán guardarse, del mismo modo que los productos alimenticios, en un lugar que no constituya un riesgo de ser contaminados.