En lo que respecta al lugar de residencia, si eres habitante de Olague, Navarra y precisas sacarte el certificado de manipulación de alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Olague y consultarles si realizan el curso de manipulador de alimentos, si bien hay otra posibilidad que es considerablemente más cómoda y veloz, que se basa en contactar a través de internet con un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. Desde la web del Centro de Formación On-line podrás realizar el curso gratis y asimilar el manual. Tras comprender los temas, tendrás que dirigirte al examen en línea, que con frecuencia es un test de 10 cuestiones, y realizarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulador, sin tener que salir de casa, o asistir a unas clases en persona. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más personas están eligiendo, ya que es mucho más fácil de conseguir y a los efectos de seguir la normativa vigente en materia de higiene, tiene la misma validez que el título que se obtiene de modo presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Encontrar empleo en Olague como manipulador de alimentos
Al igual que ocurre en otros municipios, en Olague, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, tendrás que mostrar tu carnet justificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que te van a requerir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la legislación actual determina que es imprescindible recibir formación relacionada con la materia y que ésta ha de ser constante. Si precisas recibir más información sobre los requisitos precisos para trabajar en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o bien al ayuntamiento de Olague.
Qué temas engloba el curso de manipulación de alimentos
El proyecto educativo del curso de manipulación de alimentos muestra los contenidos que se señalan a continuación: Significado y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimenticia, prácticas correctas de higiene, desinfección de equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), exigencias higiénico-sanitarias, alergias alimenticias, información al consumidor y regulación concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estas materias pretenden educar al alumno para que sea capaz de desarrollar sus tareas de forma sensata y garantizando unas circunstancias convenientes en relación al trato dado a los alimentos.
Qué dice la legislación de manipulación de alimentos
La regulación actual sobre manipulación de alimentos determina que es obligación de las compañías alimenticias asegurar la capacitación y verificación de las tareas desempeñadas por los manipuladores de alimentos, principalmente en lo que respecta a los procedimientos que pudiesen perjudicar la higiene alimenticia y con ello al bienestar de los consumidores.
Aquellos equipamientos para trabajar y las superficies en las que se realicen tareas de manipulado de alimentos han de ser asequibles y fáciles de higienizar y elaboradas con materiales no tóxicos, resistentes a la corrosión, lisos y que puedan lavarse fácilmente.
Los productos que requieran servirse o conservarse a pocos grados de temperatura tendrán que refrigerarse cuanto antes con la finalidad de evitar cualquier tipo de de peligro para el bienestar de los consumidores.