Por lo que respecta al lugar de residencia, si vives en Recajo, Navarra y necesitas obtener el Carné de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas sería buscar entre las empresas que se dedican a la formación en Recajo y preguntarles si imparten el curso de manipulador, si bien hay otra opción que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en ponerte en contacto de modo on line con un centro experto en impartir este género de cursos. Desde la página web del Centro de Formación On line podrás acceder al curso gratis y asimilar el manual con los contenidos. Tras asimilar las materias, tendrás que ir al examen en línea, que con frecuencia es un test de 10 preguntas, y completarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. Desde luego, esta opción es la más generalizada, la que mayor número de personas están escogiendo, en tanto que es mucho más sencillo de obtener y con respecto a cumplir la normativa en materia de sanidad e higiene, posee igual validez que el carnet que se obtiene mediante clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Trabajo como manipulador de alimentos en Recajo
Las personas que estén buscando empleo en Recajo cuya actividad laboral esté relacionada con los alimentos, tanto si realizan labores de elaboración, venta o transporte de estos, van a tener que recibir formación sobre manipulación e higiene alimenticia. Consiste en un curso homologado obligatorio que te pueden exigir en las compañías en las que quieras incorporarte, puesto que conforme especifica la legislación acerca de manipuladores de alimentos, serán los encargados de las empresas alimentarias los que tendrán que asegurar que sus empleados hayan asimilado el conocimiento preciso para el correcto desarrollo de sus tareas garantizando la salud de los consumidores. Para ampliar información, asimismo puedes consultar en el ayuntamiento de Recajo o en el Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).
Cuáles son los contenidos que contiene el programa formativo de manipulación de alimentos
Específicamente el plan educativo del curso de manipulador de productos alimentarios ofrece los contenidos que se indican seguidamente: Significado y deberes de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, ejemplos de enfermedad alimentaria, prácticas adecuadas de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimentarios, etiquetado informativo y normativa concerniente a el manipulador de alimentos.
Estas temáticas buscan instruir al individuo para que pueda desarrollar sus funciones de forma sensata y asegurando unas condiciones convenientes en relación al tratamiento que se le da a los productos alimentarios.
Legislación actual de manipulación de alimentos
La legislación es clarísima a este respecto, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimenticias, quienes en las visitas de control efectuadas oficialmente por parte de las instituciones de Sanidad, van a deber acreditar que los manipuladores de alimentos han sido formados de forma adecuada en las tareas que le hayan sido encomendadas.
Toda persona dedicada a trabajar como manipulador de alimentos tendrá que cuidar su pulcritud y su aseo personal, al mismo tiempo que deberá llevar una ropa de trabajo conveniente y aseada.
Aquellos alimentos que necesiten servirse o preservarse a baja temperatura tendrán que ser refrigerados lo antes posible con la finalidad de impedir cualquier clase de de peligro para el estado de salud.