Si eres habitante de Sansol, Navarra y necesitas conseguir el Carnet de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la formación en Sansol y preguntarles si disponen del curso de manipulación, si bien existe una segunda alternativa que es considerablemente más cómoda y veloz, que se basa en tener acceso de modo online a un centro experto en impartir este género de cursos. Desde la página web del Centro de Formación On-line vas a poder tener acceso al curso gratis y repasar los contenidos del manual. Una vez asimilados los temas, tendrás que ir a la evaluación online, que con frecuencia es un test de 10 cuestiones, y realizarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulador, sin tener que salir de casa, o asistir a unas clases de modo presencial. En efecto, esta opción es la más extendida, la que cada vez más personas están eligiendo, ya que es muchísimo más fácil de conseguir y a los efectos de cumplir la legislación en materia de sanidad e higiene, tiene igual validez que el certificado que logras de modo presencial.
A día de hoy, hacerlo utilizando internet es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Trabajos para manipuladores de alimentos en Sansol
Aquellas personas que buscan empleo en Sansol cuyo puesto esté relacionado con los alimentos, tanto si realizan labores de elaboración, venta o transporte de los mismos, van a tener que adquirir formación sobre higiene y manipulación alimentaria. Es un curso homologado obligatorio que te podrán exigir en las empresas en las que quieras integrarte, ya que conforme especifica la normativa acerca de la manipulación de alimentos, son los encargados de las compañías alimentarias los que deben asegurar que sus empleados hayan recibido los conocimientos precisos para el correcto desarrollo de su actividad sin poner en peligro el estado de salud de los consumidores. Si necesitas informarte en mayor profundidad, asimismo puedes consultar en el ayuntamiento de Sansol o bien en el Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Cuáles son los temas que abarca el curso de manipulación de alimentos
De modo específico el plan formativo del curso de manipulación de productos alimentarios presenta los contenidos que se señalan seguidamente: Significado y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, prácticas correctas de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones y equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alergias alimenticias, etiquetado informativo y legislación concerniente a el manipulador de alimentos.
Estos contenidos buscan enseñar al alumno con el objetivo de que sea capaz de desarrollar sus tareas de manera sensata y asegurando unas condiciones adecuadas con respecto al tratamiento dado a los productos para la alimentación.
Qué determina la legislación de manipulación de alimentos
La regulación vigente sobre Manipulación de Alimentos dispone que es responsabilidad de las empresas alimentarias asegurar la capacitación y supervisión de las labores desarrolladas por los manipuladores de productos alimenticios, de modo especial en todo lo que respecta a aquellos procedimientos que pudiesen afectar a la higiene alimentaria y con ello al bienestar de los consumidores.
Entre otras muchas medidas, se determina que cuando resulte necesario, los productos destinados a la alimentación deberán almacenarse y manipularse de manera que conserven unos niveles de temperatura correcta, del mismo modo es imprescindible asegurar que sea fácil de vigilar y que si fuese necesario se podrían registrar.
En aquellas actividades en las que se trabaje con productos congelados tenemos que considerar que la descongelación de los mismos tendrá que hacerse de modo seguro, intentando impedir la aparición de microorganismos y eliminando apropiadamente los líquidos que pudieran producirse en el caso de que pudieran suponer un riesgo para la salud.