En el caso de que necesites obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos en Udabe, puedes decidirte por localizar un centro formativo en Udabe que imparta este tipo de cursos o realizarlo mediante internet, lo que hará que no necesites dirigirte o adecuarte a unos horarios estipulados, dado que lo podrás efectuar desde tu dispositivo desde cualquier lugar y en cualquier momento. Son páginas web de formación que suelen estar disponibles todos los días del año y a cualquier hora, del día o de la noche. A diferencia de cuando pretendes encontrar un centro donde recibir el curso en persona, la posibilidad de hacerlo en línea resulta considerablemente más cómoda y rápida, y muy frecuentemente también más económica, puesto que en el supuesto de estar interesado en hacerlo de manera presencial deberás adecuarte a los horarios que haya establecido para las clases la empresa que selecciones. En este último caso te recomendamos asegurarte de que dicho centro formativo sigue operativo, informarte dónde está situado físicamente, del mismo modo que conocer los días y horarios del curso, además de otras dudas que te puedan surgir, como las tasas, si es gratis, si recibes el certificado en el mismo día, etc.
En nuestra opinión, entre las opciones disponibles, se suele aconsejar el curso on-line, pues puedes efectuar el trámite completo en pocos minutos y el Certificado que recibes cumple totalmente la legalidad, es válido para mostrarlo ante las compañías o posibles inspecciones en el momento en que te lo soliciten, dado que el curso online cuenta con exactamente la misma validez que los realizados de modo presencial, los dos cumplen perfectamente la legislación en materia de sanidad, higiene y manipulación de alimentos.
Actualmente, hacerlo usando internet es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Trabajar como manipulador de alimentos en Udabe
Tal y como sucede en otras localidades, en Udabe, si quieres encontrar trabajo de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, necesitarás mostrar tu diploma verificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimenticios. Es un título homologado que te van a requerir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la normativa vigente establece que es indispensable adquirir capacitación en la materia y que además ésta debe ser constante. Si precisas ampliar información acerca de las condiciones necesarias para esta clase de empleos en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o al ayuntamiento de Udabe.
Qué contenidos incluye el curso de manipulador de alimentos
El programa didáctico del curso de manipulador de alimentos presenta los siguientes temas: Descripción y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, enfermedades alimentarias, prácticas adecuadas de higiene, desinfección de equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénico-sanitarios, alergias alimenticias, etiquetado y legislación aplicable a el manipulador de alimentos.
Estos contenidos pretenden instruir al alumno para que pueda desarrollar sus funciones de forma consciente y asegurando unas circunstancias convenientes con respecto al tratamiento dado a los productos para la alimentación.
Qué dice la normativa de manipuladores de alimentos
La normativa es clarísima en este sentido, desplazándole la competencia a los operadores de las empresas alimenticias, quienes en las visitas de comprobación efectuadas oficialmente por parte de las instituciones sanitarias, deberán verificar que el personal dedicado a la manipulación de alimentos ha sido formado de forma conveniente en las labores que le hayan sido confiadas.
Entre otras muchas disposiciones, se establece que siempre que sea preciso, los productos alimenticios deberán almacenarse y manipularse de manera que mantengan unos niveles de temperatura adecuada, del mismo modo es indispensable asegurar que sea fácil de comprobar y que si fuera necesario se podrían registrar.
Es indispensable que la cadena de frío de los alimentos no se detenga, a no ser que se realice durante un periodo de tiempo breve y no cree un riesgo para el bienestar, lo que se llevará a cabo solamente cuando sea una exigencia necesaria para su manipulación, transporte o entrega.