En el caso de que residas en Urra (Navarra) y tengas que sacarte el carnet de manipulador de alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas es buscar entre las compañías dedicadas a la formación en Urra y preguntarles si imparten el curso de manipulación de alimentos, si bien hay otra opción que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en contactar a través de internet con un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On-line vas a poder realizar el curso gratis y estudiar los contenidos. Una vez asimilados los temas, tendrás que ir a la evaluación online, que suele ser un cuestionario de 10 preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos. Al finalizar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu título de manipulador, sin tener que salir de casa, o acudir a unas clases presenciales. Desde luego, esta opción es la más extendida, la que cada vez más alumnos están eligiendo, puesto que es muchísimo más sencillo de conseguir y con respecto a cumplir la normativa en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el título que se consigue mediante clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Ofertas de empleo para manipulador de alimentos en Urra
Tal y como ocurre en otros municipios, en Urra, si quieres buscar trabajo como manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, necesitarás presentar tu carnet verificando que has superado la formación de higiene y manipulación de productos alimenticios. Es un certificado homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la legislación actual establece que es obligatorio adquirir formación relacionada con la materia y que además ésta debe ser constante. Si precisas recibir más información acerca de las condiciones precisas para esta clase de trabajos en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o bien al consistorio de Urra.
Qué es el manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es la persona que se ocupa de desarrollar funciones donde se ejerce cualquier tipo de acción donde se manipulan productos alimentarios. Así, entre otras, podemos subrayar las relacionadas con la preparación de comidas, el envasado, la distribución, el almacén o la comercialización.
Es preciso que todo el personal de compañías denominadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos de manera previa a empezar a trabajar, ya que adquirirán una serie de conocimientos muy interesantes relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenaje de los productos, transporte, información al consumidor, …
Qué dispone la regulación de manipuladores de alimentos
La legislación reclama que todo trabajador involucrado en la manipulación de alimentos obtenga una formación adecuada acerca de higienización y riesgos sanitarios, así como que se encuentre en un buen estado de salud durante el desarrollo de los procesos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Aquellos equipamientos para trabajar y las áreas donde se efectúen labores de manipulación de alimentos han de ser asequibles y simples de limpiar y desinfectar y fabricadas con componentes no tóxicos, resistentes a posibles corrosiones, lisos y que puedan lavarse de forma adecuada.
Aquellos alimentos que precisen ser servidos o conservados a baja temperatura deberán refrigerarse lo antes posible con el objetivo de evitar cualquier tipo de de peligro para el estado de salud.