Si eres residente en Urrasun (Navarra) y precisas conseguir el título de manipulación de alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas es localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Urrasun y preguntarles si tienen el curso de manipulación, si bien hay otra opción que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en acceder de forma on-line a un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. Desde la página web del Centro Formativo On line podrás acceder al curso gratis y asimilar el manual con los contenidos. Tras comprender las materias, solo tienes que dirigirte al examen on-line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y poco después, recibes tu título de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. esta alternativa es la más extendida, la que mayor número de personas están escogiendo, en tanto que es mucho más sencillo de lograr y a los efectos de seguir la normativa actual en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el certificado que consigues a través de clases presenciales.
A día de hoy, hacerlo usando internet es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Lograr trabajo en Urrasun como manipulador de alimentos
Todas las personas que buscan trabajo en Urrasun cuyo oficio esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan labores de preparación, transporte o venta de los mismos, deberán adquirir capacitación acerca de manipulación e higiene alimentaria. Es un curso homologado indispensable que te podrán exigir en las compañías donde quieras incorporarte, puesto que conforme especifica la legislación acerca de manipuladores de alimentos, son los responsables de las compañías alimentarias quienes tendrán que garantizar que sus empleados hayan asimilado los conocimientos precisos para el correcto desarrollo de sus tareas de forma responsable con el estado de salud de los consumidores. Si necesitas ampliar información, también puedes consultar en el ayuntamiento de Urrasun o bien en el SEPE (antiguo INEM).
Qué elementos contiene el programa formativo de manipulación de alimentos
El plan formativo del curso de manipulación de productos de alimentación presenta los siguientes temas: Definición y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimenticia, contaminación de los alimentos, enfermedades alimenticias, hábitos correctos de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones, sistema appcc, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimenticios, etiquetado informativo y normativa aplicable a el manipulador de alimentos.
Estos contenidos persiguen educar al individuo para que pueda ejercer sus funciones de forma sensata y asegurando unas circunstancias convenientes en relación al trato que se le da a los productos alimentarios.
Qué dice la regulación de manipulador de alimentos
La legislación es clarísima en este sentido, trasladándole la competencia a los operadores de las empresas alimentarias, los cuales en las visitas de vigilancia efectuadas de forma oficial por las autoridades sanitarias, deberán probar que el personal dedicado a la manipulación de alimentos ha sido instruido de manera conveniente en las funciones que tienen confiadas.
Los productos utilizados para la limpieza deberán guardarse de forma separada, donde no se guarden los productos alimentarios.
En las tareas en las que se trabaje con productos congelados tenemos que tener en consideración que el proceso de descongelación deberá hacerse de modo seguro, intentando evitar la presencia de microbios y drenando apropiadamente los líquidos que pudieran producirse en caso de que pudieran suponer un riesgo para el estado de salud.