En lo que se refiere al lugar de residencia, si vives en Urtasun y tienes que sacarte el certificado de manipulador de alimentos, tienes varias posibilidades, una de ellas sería localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Urtasun y preguntarles si realizan el curso de manipulación, aunque hay otra alternativa que es mucho más rápida y cómoda, que se basa en acceder de modo online a un centro experto en impartir este tipo de cursos. A través de la web del Centro Formativo Online vas a poder realizar el curso gratis y leer los contenidos del manual. Tras asimilar las materias, tendrás que ir a la evaluación on-line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases de forma presencial. Desde luego, esta opción es la más generalizada, la que cada vez más personas están escogiendo, ya que es muchísimo más sencillo de obtener y a los efectos de seguir la legislación vigente en materia de sanidad e higiene, posee la misma validez que el certificado que consigues de forma presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Empleo para manipuladores de alimentos en Urtasun
Al igual que ocurre en otras localidades, en Urtasun, si quieres trabajar manipulando alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, necesitarás mostrar tu carnet verificando que has aporbado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que te van a pedir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la normativa vigente determina que es obligatorio adquirir capacitación relacionada con la materia y que ésta ha de ser continuada. Si precisas recibir más información sobre las condiciones necesarias para este tipo de trabajos en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o a las oficinas municipales de Urtasun.
Qué contenidos incorpora la formación de manipulador de alimentos
El programa formativo del curso de manipulación de productos de alimentación expone los elementos que se indican seguidamente: Significado y obligaciones de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, hábitos adecuados de higiene, desinfección de instalaciones y equipos, sistema appcc, exigencias higiénicas sanitarias, alergias alimentarias, información al consumidor y regulación aplicable a el manipulador de alimentos.
Estos contenidos persiguen enseñar al alumno con el objetivo de que sea capaz de desarrollar sus funciones de manera responsable y asegurando unas circunstancias convenientes en relación al tratamiento que se le da a los alimentos.
Regulación vigente de manipuladores de alimentos
La regulación es muy clara al respecto, desplazándole la competencia a los operadores de las empresas alimenticias, quienes en las visitas de vigilancia efectuadas de manera oficial por las autoridades sanitarias, van a deber demostrar que el personal dedicado a la manipulación de alimentos ha sido instruido de forma adecuada en las funciones que tienen encomendadas.
Los productos empleados para la higiene tendrán que almacenarse de forma separada, donde no se almacenen los productos alimenticios.
Todos los alimentos que precisen ser servidos o conservados a baja temperatura deberán refrigerarse a la mayor brevedad con la intención de evitar toda clase de de riesgo para el bienestar de los consumidores.