Cómo realizar la formación de manipulación de alimentos en Couso Avion (Ourense)
Si eres habitante de Couso Avion (Ourense) y precisas sacarte el carné de manipulación de alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Couso Avion y preguntarles si realizan el curso de manipulador de alimentos, si bien existe una segunda posibilidad que es considerablemente más veloz y cómoda, que consiste en tener acceso de forma on line a un centro experto en impartir esta clase de cursos. A través de la página web del Centro Formativo Online podrás acceder al curso gratis y comprender los contenidos del manual. Tras asimilar los temas, tendrás que dirigirte al examen on line, que suele ser un test de diez preguntas, y completarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al terminar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. Podemos afirmar que en la actualidad esta alternativa es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, puesto que es mucho más sencillo de obtener y en lo que respecta a cumplir la legislación actual en materia de higiene, posee igual validez que el certificado que se obtiene mediante clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Ourense
Trabajos en Couso Avion para manipuladores de alimentos
En Couso Avion, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, será necesario que presentes tu certificado verificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que te van a pedir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la normativa vigente determina que es imprescindible adquirir formación relacionada con la materia y que ésta debe ser renovada. Si necesitas recibir más información acerca de los requisitos necesarios para este tipo de empleos en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o a las instalaciones municipales de Couso Avion.
Cuál es el significado de manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es el individuo que se encarga de desarrollar funciones en las que se ejerce cualquier tipo de actividad en la que se interactua con productos alimentarios. Entre otras muchas, podemos destacar las vinculadas con la preparación de alimentos preparados, el envasado, la distribución, el almacén o la venta.
Podemos afirmar que es preciso que todos los empleados de compañías denominadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos de forma previa a comenzar a trabajar, puesto que van a adquirir un conjunto de conceptos muy interesantes relativos al control de la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, métodos de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenamiento de los productos, distribución, etiquetado, etcétera.
Legislación de manipulación de alimentos
La normativa es muy clara en este sentido, trasladándole la responsabilidad a los operadores de las empresas alimentarias, quienes en las visitas de inspección efectuadas oficialmente por parte de las instituciones de Sanidad, deberán demostrar que los manipuladores de alimentos han sido instruidos de manera conveniente en las tareas que tienen confiadas.
Entre otras disposiciones, se determina que siempre que sea necesario, los productos alimentarios tendrán que guardarse y manipularse de manera que mantengan unas condiciones de temperatura adecuada, además es imprescindible garantizar que sea fácil de vigilar y que si fuese necesario se podrían registrar.
No se interrumpirá la cadena de frío de los productos alimenticios, a no ser que se produzca a lo largo de un periodo de tiempo breve y no cree un peligro para el bienestar, lo que se llevará a cabo solamente cuando sea una fase necesaria para su manipulación, traslado o distribución.