Cómo puedo obtener el certificado de manipulación de alimentos en Laias (Ourense)
Si resides en Laias (Ourense) y precisas sacarte el Certificado de Manipulador de Alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas es localizar entre las compañías que se dedican a la formación en Laias y consultarles si realizan el curso de manipulación de alimentos, aunque existe una segunda opción que es considerablemente más cómoda y veloz, que consiste en contactar por medio de internet con un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo Online podrás tener acceso al curso gratis y estudiar el manual. Una vez asimiladas las materias, tendrás que ir a la evaluación en línea, que suele ser un cuestionario de 10 preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y poco después, recibes tu título de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que acudir a unas clases de modo presencial. Es posible afirmar que últimamente esta alternativa es la más extendida, la que mayor número de personas están eligiendo, en tanto que es considerablemente más fácil de lograr y a los efectos de seguir la legislación vigente en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el título que consigues de forma presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Ourense
Trabajos en Laias para manipulador de alimentos
Al igual que ocurre en otras localidades, en Laias, para encontrar trabajo de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un bar, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, será necesario que presentes tu diploma verificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un diploma homologado que vas a necesitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la legislación actual establece que es imprescindible adquirir formación en la materia y que ésta debe ser renovada. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones necesarias para trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o bien al consistorio de Laias.
Qué contenidos engloba el programa formativo de manipulación de alimentos
El plan didáctico del curso de manipulación de productos alimenticios muestra los siguientes contenidos: Definición y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, enfermedades alimentarias, hábitos adecuados de higiene, desinfección y limpieza de equipos, sistema appcc, requisitos higiénico-sanitarios, alergias alimenticias, etiquetado informativo y normativa de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estos contenidos buscan enseñar al individuo para que sea capaz de ejercer sus tareas de forma consciente y asegurando unas circunstancias adecuadas en relación al tratamiento dado a los productos para la alimentación.
Normativa actual de manipuladores de alimentos
La legislación requiere que todo trabajador implicado en la manipulación de alimentos obtenga una formación adecuada sobre higienización y peligros sanitarios, así como que se encuentre con buena salud durante el desarrollo de aquellos procedimientos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Aquellas personas que pudiesen estar enfermas o sufrir algún síntoma de enfermedad no van a poder trabajar manipulando alimentos, ni tampoco deberán acceder a las zonas de trabajo donde se estén preparando alimentos, teniendo la obligación de notificar su estado al responsable de la compañía.
Es prioritario que la cadena de frío de los alimentos no se corte, a no ser que se realice a lo largo de un lapso de tiempo limitado y no constituya un peligro para la salud, lo cual se llevará a cabo solo cuando resulte una necesidad práctica para su manipulación, traslado o entrega.