Cómo puedo hacer el curso de manipulación de alimentos en Laza Verin (Ourense)
En el caso de que seas residente en Laza Verin (Ourense) y necesites obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Laza Verin y preguntarles si realizan el curso de manipulador, si bien hay otra opción que es considerablemente más cómoda y rápida, que consiste en tener acceso de forma online a un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. A través de la web del Centro Formativo On-line vas a poder acceder al curso gratis y comprender el manual con los contenidos. Una vez entendidos los temas, solo tienes que ir al examen online, que suele ser un test de 10 cuestiones, y realizarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu carnet de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases de modo presencial. esta opción es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están eligiendo, ya que es muchísimo más sencillo de obtener y en lo que respecta a cumplir la normativa vigente en materia de higiene, tiene igual validez que el certificado que se obtiene de modo presencial.
Actualmente, hacerlo usando internet es la mejor forma de conseguir el carnet manipulador de alimentos en Ourense
Trabajo para manipuladores de alimentos en Laza Verin
En Laza Verin, si quieres encontrar trabajo como manipulador de alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, tendrás que mostrar tu carnet justificando que has superado la formación de higiene y manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que te van a solicitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la legislación actual establece que es indispensable adquirir formación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si precisas ampliar información acerca de los requisitos precisos para este tipo de trabajos en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o al ayuntamiento de Laza Verin.
Cuál es la definición de manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es aquella persona que se ocupa de desarrollar tareas donde se produce algún tipo de actividad en la que se manipulan productos alimenticios. Entre otras, podemos destacar las que tienen relación con la elaboración de productos de alimentación, el envasado, la distribución, el almacén o la venta.
Podemos afirmar que es imprescindible que todo el personal de compañías llamadas alimentarias realicen un curso de manipulador de alimentos de manera previa a empezar a trabajar, puesto que van a adquirir una serie de conceptos de gran utilidad en relación al control de la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, sistemas de prevención, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenaje de los productos, distribución, etiquetado, etcétera.
Legislación de manipulador de alimentos
La regulación demanda que el personal empleado para la manipulación alimenticia reciba una capacitación conveniente sobre higienización y peligros sanitarios, así como que se encuentre en un buen estado de salud a lo largo del ejercicio de aquellos procesos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Aquellos equipos para trabajar y las zonas en las que se efectúen funciones de manipulado de alimentos tienen que ser accesibles y fáciles de higienizar y elaboradas con materiales no dañinos, resistentes a la corrosión, lisos y lavables.
Es sumamente importante que la cadena de frío de los productos alimentarios no se interrumpa, a no ser que se realice durante un lapso de tiempo breve y no suponga un riesgo para el bienestar, lo cual se realizará solamente cuando sea una exigencia necesaria para su manipulación, transporte o distribución.