Cómo hacer el curso de manipulador de alimentos en Mosexos (Ourense)
Por lo que respecta a la ubicación, si vives en Mosexos (Ourense) y precisas sacarte el Carnet de Manipulación de Alimentos, tienes varias posibilidades, una de ellas es localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Mosexos y consultarles si disponen del curso de manipulación de alimentos, si bien hay otra alternativa que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en contactar de modo online con un centro experto en impartir esta clase de cursos. Desde la página web del Centro de Formación Online vas a poder tener acceso al curso gratis y estudiar los contenidos del manual. Una vez entendidos los temas, solo tienes que dirigirte al examen en línea, que suele ser un test de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulación, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. De hecho, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez amplio de alumnos están eligiendo, en tanto que es mucho más fácil de lograr y con respecto a cumplir la legislación vigente en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el carnet que logras de forma presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de sacar el carnet manipulador de alimentos en Ourense
Trabajos para manipulador de alimentos en Mosexos
Las personas que buscan trabajo en Mosexos cuyo oficio esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan tareas de preparación, venta o transporte de los mismos, van a tener que adquirir capacitación acerca de higiene y manipulación alimentaria. Se trata de un curso homologado imprescindible que te pueden exigir en las compañías en las que pretendas incorporarte, en tanto que según establece la legislación acerca de la manipulación de alimentos, son los responsables de las empresas alimenticias los que deben garantizar que sus empleados hayan recibido los conocimientos precisos para desarrollar su actividad sin poner en peligro la salud de los consumidores. Si deseas más información, también puedes preguntar en el consistorio de Mosexos o en el SEPE (anteriormente conocido como INEM).
Qué son los manipuladores de alimentos
El manipulador de alimentos es aquella persona que se encarga de desempeñar funciones donde se produce cualquier clase de acción en la que se interactua con alimentos. A modo de ejemplo, podemos señalar las que tienen relación con la elaboración de comidas, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
Es preciso que todo el personal de compañías denominadas alimenticias efectúen un curso de manipulación de alimentos antes de empezar a trabajar, ya que adquirirán una serie de conceptos de gran utilidad relativos al control higiénico de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, sistemas preventivos, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, desinfección, almacenamiento de productos, distribución, etiquetado, etcétera.
Qué dispone la normativa de manipuladores de alimentos
Una de las normas que establece la legislación sobre manipulación alimenticia es que las guías formativas tienen que incluir entre sus temas información relativa a los procedimientos, los métodos y habilidades con el objetivo de garantizar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenamiento y el transporte de los productos destinados a la alimentación se realiza en unas condiciones convenientes de limpieza, higiene y vigilancia eficiente de peligros vinculados con posibles casos de plagas e intoxicación.
Entre otras medidas, se dispone que cuando resulte necesario, los productos destinados a la nutrición tendrán que almacenarse y manipularse de forma que mantengan unos niveles de temperatura conveniente, del mismo modo es indispensable garantizar que sea fácil de supervisar y que si fuera necesario sería posible su registro.
Es esencial poner especial atención durante el proceso de envasado y empaquetado de los productos alimenticios, del mismo modo que con los propios recipientes, cuyos materiales tendrán que respaldar su nivel de calidad y seguridad, asimismo estos envases deberán guardarse, como los productos alimentarios, en un lugar que no constituya un peligro de contaminación.