En el caso de que seas habitante de Outeiro O Navio y precises sacarte el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas es buscar entre las compañías que se dedican a la formación en Outeiro O Navio y consultarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, si bien existe otra opción que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en acceder de modo on-line a un centro especializado en la impartición de este género de cursos. Desde la página web del Centro Formativo Online vas a poder tener acceso al curso gratis y comprender los contenidos. Tras asimilar las materias, solo tienes que dirigirte al examen on line, que con frecuencia es un test de 10 cuestiones, y completarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu título de manipulación, sin necesidad de salir de casa, o asistir a unas clases de forma presencial. Podemos afirmar que en la actualidad esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de personas están escogiendo, puesto que es considerablemente más sencillo de obtener y a los efectos de cumplir la legislación en materia sanitaria, posee exactamente la misma validez que el carnet que logras a través de clases en persona.
En la actualidad, hacerlo usando internet es la mejor manera de obtener el carnet manipulador de alimentos en Ourense
Al igual que sucede en otros municipios, en Outeiro O Navio, si quieres buscar trabajo de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, será necesario que muestres tu carnet verificando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que te van a pedir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la legislación actual determina que es obligatorio adquirir capacitación en la materia y que además ésta ha de ser renovada. Si necesitas recibir más información sobre las condiciones precisas para trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o al consistorio de Outeiro O Navio.
Qué es un manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es la persona que se encarga de realizar tareas en las que se ejerce algún tipo de acción en la que se manipulan productos para la alimentación. Entre otras, se pueden remarcar las vinculadas con la elaboración de productos alimenticios, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
Podemos confirmar que es indispensable que todos los trabajadores de empresas denominadas alimenticias realicen un curso de manipulación de alimentos de manera previa a comenzar a trabajar, dado que adquirirán un conjunto de conocimientos muy interesantes en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimenticia, el control de plagas, procedimientos de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenamiento de productos, transporte, etiquetado, etc.
Qué dice la legislación de manipulación de alimentos
La normativa demanda que todo trabajador implicado en la manipulación alimentaria obtenga una capacitación conveniente sobre higiene y riesgos sanitarios, al mismo tiempo que se halle en un buen estado de salud a lo largo del ejercicio de aquellos procesos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Toda persona cuyo actividad sea la de manipulador de alimentos deberá cuidar su limpieza y su aseo personal, al mismo tiempo que tendrá que llevar una ropa de trabajo adecuada y aseada.
No se interrumpirá la cadena de frío de los productos alimentarios, salvo en caso de que se realice durante un periodo de tiempo muy reducido y no constituya un riesgo para el bienestar, lo cual se hará solo cuando resulte una fase necesaria para su manipulación, traslado o distribución.