Dónde puedo hacer el curso de manipulación de alimentos en Pacio Peroxa A (Ourense)
En el caso de que residas en Pacio Peroxa A (Ourense) y precises obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería buscar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Pacio Peroxa A y preguntarles si disponen del curso de manipulación, aunque existe otra alternativa que es considerablemente más rápida y cómoda, que se basa en tener acceso por medio de internet a un centro especializado en impartir esta clase de cursos. A través de la web del Centro de Formación On line podrás tener acceso al curso gratis y asimilar los contenidos del manual. Una vez asimilados los temas, tendrás que ir al examen on-line, que suele ser un cuestionario de diez cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu título de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases de forma presencial. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están eligiendo, puesto que es muchísimo más fácil de obtener y a los efectos de seguir la legislación en materia de higiene, posee la misma validez que el certificado que se consigue de forma presencial.
Sin duda, ésta es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Ourense
Empleo en Pacio Peroxa A para manipulación de alimentos
Conviene tener en cuenta que las personas que buscan trabajo en Pacio Peroxa A cuyo cargo esté relacionado con los alimentos, tanto si realizan tareas de elaboración, venta o transporte de estos, tendrán que adquirir capacitación sobre manipulación e higiene alimentaria. Consiste en un curso homologado imprescindible que te pueden exigir en las compañías en las que pretendas incorporarte, en tanto que conforme especifica la legislación sobre manipuladores de alimentos, son los responsables de las empresas alimentarias quienes deben asegurar que sus empleados hayan adquirido los conocimientos necesarios para desarrollar su actividad garantizando la salud de los consumidores. Si necesitas informarte en mayor profundidad, asimismo puedes preguntar en el consistorio de Pacio Peroxa A o en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué contenidos comprende el curso de manipulador de alimentos
El programa didáctico del curso de manipulador de productos de alimentación presenta los temas que se indican a continuación: Descripción y obligaciones del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, tipos de enfermedad alimentaria, prácticas adecuadas de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénicos sanitarios, alérgenos alimentarios, información al consumidor y normativa de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estos contenidos persiguen educar al individuo con el objetivo de que sea capaz de ejercer sus tareas de manera sensata y asegurando unas circunstancias convenientes en relación al tratamiento que se le da a los productos para la alimentación.
Normativa vigente de manipulador de alimentos
La normativa actual sobre Manipulación de Alimentos establece que es responsabilidad de las compañías alimentarias garantizar la formación y verificación de las tareas desempeñadas por quienes manipulen alimentos, de modo especial en lo relativo a aquellos procesos que pudiesen afectar a la seguridad alimenticia y con ello a la salud de los consumidores.
Aquellas personas que pudieran estar enfermas o sufrir algún signo de enfermedad no podrán manipular productos alimenticios, ni tampoco deberán acceder a las zonas de trabajo donde se estén manipulando alimentos, teniendo la obligación de comunicar su estado al responsable de la empresa.
En aquellas actividades en las que esté trabajando con productos congelados hemos de tomar en consideración que el proceso para descongelarlos deberá realizarse de forma segura, procurando impedir la aparición de toxinas y drenando adecuadamente los elementos líquidos que pudieran producirse en el caso de que pudiesen suponer un riesgo para el estado de salud.