Dónde conseguir el título de manipulación de alimentos en Reboredo Porqueira (Ourense)
En el caso de que seas habitante de Reboredo Porqueira y precises obtener el Título de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas es buscar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Reboredo Porqueira y consultarles si tienen el curso de manipulación, si bien hay otra opción que es considerablemente más cómoda y veloz, que consiste en tener acceso por medio de internet a un centro especializado en impartir este género de cursos. A través del sitio web del Centro de Formación On line vas a poder tener acceso al curso gratis y repasar los contenidos. Una vez asimilados los temas, tendrás que dirigirte a la evaluación online, que suele ser un cuestionario de diez preguntas, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu carnet de manipulación, sin necesidad de salir de casa, ni tener que acudir a unas clases de modo presencial. En efecto, esta opción es la más extendida, la que cada vez más alumnos están eligiendo, ya que es muchísimo más fácil de obtener y a los efectos de seguir la legislación en materia de sanidad e higiene, posee exactamente la misma validez que el carnet que consigues de forma presencial.
Sin duda, ésta es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Ourense
Trabajo en Reboredo Porqueira para manipuladores de alimentos
En Reboredo Porqueira, si quieres trabajar como manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al campo de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, necesitarás mostrar tu título justificando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un certificado homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la legislación actual determina que es imprescindible recibir formación en la materia y que ésta debe ser actualizada. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones necesarias para trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o a las instalaciones municipales de Reboredo Porqueira.
Qué son los manipuladores de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es la persona que se ocupa de desarrollar funciones en las que se produce algún tipo de acción en la que se interactua con productos para la alimentación. Entre otras, podemos apuntar las vinculadas con la elaboración de productos alimentarios, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
En efecto, es preciso que todo el personal de empresas llamadas alimentarias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de comenzar a desarrollar su actividad, ya que adquirirán un conjunto de conocimientos muy interesantes relativos a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, procedimientos de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénico-sanitarias, desinfección, almacenaje de productos, transporte, información al consumidor, etc.
Normativa vigente de manipulación de alimentos
Una de las pautas que dispone la regulación sobre manipulación alimenticia consiste en que las guías formativas tienen que incluir entre sus temáticas información relacionada con los procedimientos, los métodos y habilidades con la intención de asegurar que la fabricación, la manipulación, el envasado, el almacenaje y el transporte de los productos destinados a la alimentación se efectúa en unas condiciones convenientes de higiene, limpieza y supervisión eficaz de peligros vinculados con intoxicaciones y posibles plagas.
Los productos utilizados para la limpieza y desinfección tendrán que almacenarse de forma separada, donde no se guarden los productos alimentarios.
Aquellos productos que necesiten servirse o preservarse a baja temperatura tendrán que refrigerarse lo antes posible con la finalidad de evitar cualquier género de de riesgo para la salud.