Dónde puedo hacer la formación de manipulador de alimentos en Sergude, Ourense
En el caso de que vivas en Sergude, Ourense y tengas que conseguir el Carnet de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas sería buscar entre las empresas que se dedican a la formación en Sergude y preguntarles si imparten el curso de manipulador de alimentos, si bien hay una segunda alternativa que es mucho más veloz y cómoda, que consiste en acceder mediante internet a un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. A través de la página web del Centro Formativo On-line vas a poder tener acceso al curso gratis y estudiar el manual. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que dirigirte a la evaluación on line, que suele ser un cuestionario de diez cuestiones, y realizarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al terminar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulador, sin tener que salir de casa, o asistir a unas clases presenciales. esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más personas están eligiendo, en tanto que es considerablemente más sencillo de conseguir y con respecto a cumplir la normativa actual en materia de sanidad e higiene, tiene igual validez que el carnet que se consigue de forma presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Ourense
Empleo de manipulador de alimentos en Sergude
Tal y como ocurre en otras localidades, en Sergude, si quieres trabajar manipulando alimentos en una compañía dedicada al sector de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, tendrás que mostrar tu diploma justificando que has superado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un título homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la normativa vigente establece que es obligatorio recibir capacitación relacionada con la materia y que ésta ha de ser continuada. Si precisas recibir más información sobre los requisitos precisos para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o bien al ayuntamiento de Sergude.
Qué contenidos incorpora el programa formativo de manipulación de alimentos
Específicamente el programa formativo del curso de manipulador de alimentos ofrece los contenidos que se señalan a continuación: Descripción y obligaciones del manipulador de alimentos, cadena alimenticia, contaminación de los alimentos, tipos de enfermedad alimenticia, prácticas correctas de higiene, limpieza de instalaciones, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), exigencias higiénicas sanitarias, alergias alimenticias, información al consumidor y legislación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estos contenidos persiguen instruir al alumno con el objetivo de que sea capaz de desarrollar sus funciones de forma consciente y garantizando unas circunstancias convenientes con respecto al trato que se le da a los productos alimenticios.
Legislación de manipuladores de alimentos
Una de las normas que dispone la legislación sobre manipulación de alimentos es que los manuales formativos tienen que incluir entre sus temas información relacionada con los procesos, metodologías y prácticas con la intención de asegurar que la producción, la manipulación, el empaquetado, el almacenaje y la distribución de los productos destinados a la alimentación se efectúa en unas circunstancias rigurosas de limpieza, higiene y control eficiente de peligros relacionados con posibles casos de plagas e intoxicación.
Aquellas personas que pudieran estar enfermas o sufrir algún síntoma de enfermedad no van a poder estar en contacto con productos alimenticios, ni tampoco deberán entrar a las zonas de trabajo en las que se estén trabajando en la manipulación de alimentos, estando obligadas a informar de su situación al encargado de la compañía.
Se tienen que supervisar las temperaturas a las que son expuestos los alimentos durante su proceso de preservación de modo que no entrañen peligros para el estado de salud de las personas.