Si vives en Cascon De La Nava, Palencia y precisas conseguir el Carné de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas es buscar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Cascon De La Nava y preguntarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, aunque hay otra posibilidad que es considerablemente más veloz y cómoda, que se basa en tener acceso por internet a un centro especializado en la impartición de este género de cursos. A través de la página web del Centro Formativo On line podrás acceder al curso gratis y leer los contenidos del manual. Tras comprender los temas, tendrás que dirigirte a la evaluación on-line, que suele ser un test de diez cuestiones, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu título de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases presenciales. esta opción es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están eligiendo, en tanto que es considerablemente más fácil de obtener y a los efectos de cumplir la legislación vigente en materia sanitaria, tiene exactamente la misma validez que el carnet que se obtiene de modo presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Palencia
Tal y como ocurre en otras localidades, en Cascon De La Nava, si quieres encontrar trabajo manipulando alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, tendrás que presentar tu título justificando que has superado el curso de higiene y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un certificado homologado que te van a solicitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la normativa actual determina que es imprescindible adquirir capacitación en la materia y que además ésta ha de ser renovada. Si necesitas ampliar información sobre las condiciones necesarias para trabajar en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o al consistorio de Cascon De La Nava.
Qué contenidos incluye la formación de manipulación de alimentos
De forma detallada el plan formativo del curso de manipulación de productos alimentarios presenta los elementos que se indican seguidamente: Descripción y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimenticia, alimentos contaminados, enfermedades alimentarias, hábitos correctos de higiene, desinfección de equipos e instalaciones, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), exigencias higiénico-sanitarias, alergias alimentarias, etiquetado y regulación concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estos contenidos persiguen educar al alumno para que pueda desarrollar sus tareas de manera sensata y garantizando unas circunstancias adecuadas con respecto al tratamiento dado a los productos alimentarios.
Legislación de manipuladores de alimentos
La legislación actual sobre manipuladores de alimentos dispone que es responsabilidad de las compañías alimentarias garantizar la formación y verificación de las labores desarrolladas por los manipuladores de productos alimenticios, especialmente en todo lo que respecta a los procedimientos que pudieran afectar a la higiene alimenticia y en consecuencia al bienestar de los consumidores.
Entre otras medidas, se establece que cuando resulte preciso, los productos destinados a la alimentación deberán guardarse y manipularse de forma que mantengan unas condiciones de temperatura conveniente, además es imprescindible garantizar que sea fácil de comprobar y que si fuese necesario se podrían registrar.
Las posibles plagas tendrán que ser contenidas a través de procedimientos adecuados, como es necesario asimismo impedir la intrusión de animales en los espacios donde se manipulen, preparen o guarden los alimentos.