Cómo realizar el curso de manipulador de alimentos en Monasterio, Palencia
En el caso de que residas en Monasterio, Palencia y precises obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas sería buscar entre las empresas que se dedican a la formación en Monasterio y consultarles si imparten el curso de manipulador de alimentos, si bien existe una segunda opción que es considerablemente más cómoda y rápida, que consiste en acceder de modo online a un centro especializado en impartir esta clase de cursos. Desde la página web del Centro de Formación On-line vas a poder realizar el curso gratis y repasar el manual con los contenidos. Tras comprender las materias, tendrás que dirigirte al examen online, que con frecuencia es un cuestionario de diez cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulación, sin necesidad de salir de casa, o asistir a unas clases de modo presencial. En efecto, esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de alumnos están escogiendo, en tanto que es mucho más sencillo de conseguir y en lo que respecta a cumplir la normativa vigente en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el certificado que logras de modo presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Palencia
Empleo de manipulador de alimentos en Monasterio
Al igual que sucede en otros municipios, en Monasterio, para trabajar como manipulador de alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un restaurante, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, necesitarás mostrar tu carnet acreditando que has aporbado la formación de higiene y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un certificado homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la legislación vigente establece que es indispensable adquirir formación relacionada con la materia y que ésta ha de ser continuada. Si necesitas recibir más información acerca de las condiciones necesarias para esta clase de empleos en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al ayuntamiento de Monasterio.
Qué es un manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es la persona que se encarga de realizar tareas donde se ejerce algún tipo de actividad donde se interactua con productos para la alimentación. Así, como muestra, se pueden apuntar las relacionadas con la preparación de productos de alimentación, el envasado, la distribución, el almacén o la venta.
Es indispensable que todo el personal de compañías llamadas alimentarias efectúen un curso de manipulación de alimentos antes de comenzar a desarrollar su trabajo, puesto que adquirirán un conjunto de conocimientos muy interesantes relativos al control de la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimentaria, las plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenamiento de productos, transporte, etiquetado, etc.
Normativa actual de manipulación de alimentos
La normativa exige que todo trabajador implicado en la manipulación alimenticia reciba una capacitación adecuada acerca de higiene y peligros sanitarios, así como que se halle con buena salud durante el ejercicio de los procedimientos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Entre otras medidas, se determina que cuando resulte necesario, los productos destinados a la alimentación deberán almacenarse y manipularse de forma que conserven unas condiciones de temperatura conveniente, del mismo modo es indispensable garantizar que sea fácil de supervisar y que si fuera necesario se podrían registrar.
Cuando se esté trabajando con productos congelados hemos de considerar que el proceso de descongelación tendrá que realizarse de manera segura, procurando evitar la presencia de toxinas y drenando adecuadamente los líquidos que pudieran generarse siempre que pudieran suponer un peligro para el estado de salud.