Cómo puedo realizar la formación de manipulador de alimentos en Tremaya, Palencia
En el caso de que seas habitante de Tremaya (Palencia) y tengas que sacarte el certificado de manipulador de alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas es buscar entre las empresas que se dedican a la formación en Tremaya y consultarles si tienen el curso de manipulación, si bien existe una segunda opción que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en acceder de forma on-line a un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. Desde la página web del Centro de Formación On-line podrás acceder al curso gratis y estudiar el manual con los contenidos. Tras comprender los temas, solo tienes que dirigirte al examen on line, que suele ser un cuestionario de 10 cuestiones, y completarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases de forma presencial. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez amplio de personas están escogiendo, ya que es considerablemente más fácil de conseguir y con respecto a cumplir la legislación actual en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el título que se obtiene de forma presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de obtener el carnet manipulador de alimentos en Palencia
Trabajo de manipulador de alimentos en Tremaya
Tal y como ocurre en otros municipios, en Tremaya, si quieres trabajar manipulando alimentos en una empresa dedicada al ámbito de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, será necesario que presentes tu diploma justificando que has superado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un certificado homologado que te van a requerir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la normativa actual determina que es imprescindible adquirir formación en la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si necesitas recibir más información acerca de las condiciones necesarias para este tipo de trabajos en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al consistorio de Tremaya.
Quiénes son los manipuladores de alimentos
El Manipulador de Alimentos es el individuo que se encarga de desarrollar tareas en las que se ejerce cualquier tipo de acción en la que se manipulan productos alimentarios. Entre otras muchas, se pueden recalcar las relacionadas con la preparación de comidas, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
Es preciso que todo el personal de compañías denominadas alimentarias realicen un curso de manipulador de alimentos antes de empezar a desarrollar su actividad, puesto que van a adquirir un conjunto de conceptos de gran utilidad relativos a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, procedimientos preventivos, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenamiento de productos, transporte, información al consumidor, etcétera.
Qué determina la normativa de manipulador de alimentos
La legislación reclama que el personal empleado para la manipulación alimenticia reciba una enseñanza adecuada acerca de higiene y peligros sanitarios, así como que se encuentre en un buen estado de salud durante el ejercicio de los procedimientos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Todo individuo que trabaje como manipulador de alimentos tendrá que tener especial cuidado con su pulcritud y su aseo , tanto como llevar una ropa de trabajo conveniente y aseada.
No se interrumpirá la cadena de frío de los productos alimentarios, salvo que se produzca a lo largo de un espacio de tiempo limitado y no cree un peligro para el bienestar, lo cual se realizará solo cuando sea una necesidad práctica para su manipulación, transporte o distribución.