Dónde hacer el curso de manipulador de alimentos en Barceo (Salamanca)
En el caso de que seas residente en Barceo (Salamanca) y precises sacarte el carnet de manipulación de alimentos, tienes varias posibilidades, una de ellas sería localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Barceo y consultarles si disponen del curso de manipulador de alimentos, si bien existe otra alternativa que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en acceder de modo on line a un centro especializado en la impartición de este género de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On-line podrás tener acceso al curso gratis y comprender los contenidos. Una vez entendidos los temas, tendrás que ir a la evaluación on-line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases de forma presencial. Desde luego, esta opción es la más extendida, la que cada vez más personas están eligiendo, ya que es considerablemente más fácil de conseguir y con respecto a cumplir la legislación vigente en materia de sanidad e higiene, tiene igual validez que el título que se consigue de modo presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de obtener el carnet manipulador de alimentos en Salamanca
Trabajo de manipulador de alimentos en Barceo
Conviene destacar que las personas que estén buscando trabajo en Barceo cuya ocupación esté relacionada con los alimentos, tanto si realizan tareas de elaboración, venta o transporte de los mismos, van a tener que obtener formación acerca de higiene y manipulación alimentaria. Consiste en un curso homologado obligatorio que te podrán demandar en las empresas en las que pretendas incorporarte, en tanto que conforme establece la legislación acerca de la manipulación de alimentos, son los responsables de las compañías alimentarias los que tendrán que asegurar que sus empleados hayan adquirido el conocimiento necesario para desarrollar su actividad garantizando el estado de salud de los usuarios. Para ampliar información, también puedes consultar en el consistorio de Barceo o bien en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Quiénes son los manipuladores de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquel individuo que se encarga de realizar tareas donde se ejerce alguna clase de actividad donde se interactua con alimentos. A modo de ejemplo, podemos señalar las relacionadas con la elaboración de productos alimentarios, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
En efecto, es preciso que todo el personal de empresas denominadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos de forma previa a comenzar a trabajar, puesto que van a adquirir un conjunto de conocimientos de gran utilidad relativos al control higiénico de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, métodos preventivos, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénico-sanitarias, desinfección, almacenaje de los productos, distribución, información al consumidor, etcétera.
Qué dispone la normativa de manipuladores de alimentos
La legislación vigente sobre Manipulación de Alimentos dispone que es responsabilidad de las compañías alimentarias asegurar la formación y supervisión de las funciones desarrolladas por quienes manipulen alimentos, de modo especial en todo lo relativo a aquellos procesos que pudiesen afectar a la higiene alimenticia y en consecuencia a la salud de los usuarios.
Todo individuo cuyo actividad sea la de manipulador de alimentos tendrá que cuidar su pulcritud y su higiene personal, así como usar una ropa de trabajo conveniente y limpia.
Es prioritario que se vigilen las temperaturas a las que son expuestos los productos alimenticios a lo largo de su conservación de forma que no entrañen peligros para el estado de salud de las personas.