Dónde conseguir el certificado de manipulación de alimentos en Matacan (Salamanca)
Si resides en Matacan (Salamanca) y necesitas obtener el carné de manipulador de alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Matacan y consultarles si disponen del curso de manipulador de alimentos, si bien existe una segunda alternativa que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en ponerte en contacto por medio de internet con un centro especializado en impartir este tipo de cursos. Desde la web del Centro de Formación On-line podrás tener acceso al curso gratis y repasar los contenidos. Una vez entendidas las materias, solo tienes que ir a la evaluación en línea, que con frecuencia es un test de diez cuestiones, y completarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases de modo presencial. En efecto, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están escogiendo, en tanto que es muchísimo más sencillo de obtener y con respecto a cumplir la legislación vigente en materia de sanidad e higiene, tiene igual validez que el certificado que se consigue mediante clases presenciales.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Salamanca
Empleo en Matacan para manipulación de alimentos
Al igual que ocurre en otros municipios, en Matacan, para buscar trabajo de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un bar, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, será preciso que muestres tu carnet acreditando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la legislación actual determina que es imprescindible adquirir formación en la materia y que además ésta debe ser renovada. Si precisas ampliar información acerca de las condiciones precisas para este tipo de empleos en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de Matacan.
Qué se entiende por manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es aquella persona que se encarga de desarrollar tareas donde se ejerce algún tipo de actividad donde se manipulan productos alimenticios. Así, entre otras, podemos destacar las vinculadas con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
Es imprescindible que todo el personal de compañías denominadas alimenticias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de empezar a trabajar, en tanto que van a adquirir un conjunto de conceptos muy interesantes en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, sistemas preventivos, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, desinfección, almacenaje de productos, distribución, información al consumidor, etcétera.
Legislación actual de manipuladores de alimentos
La normativa exige que todo trabajador involucrado en la manipulación de alimentos obtenga una formación conveniente sobre higienización y riesgos sanitarios, así como que se encuentre con buena salud durante el ejercicio de los procesos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Aquellos productos usados para la limpieza y desinfección deberán guardarse de manera independiente, en lugares en los que no se guarden los productos alimenticios.
No se detendrá la cadena de frío de los productos de alimentación, a no ser que se produzca durante un periodo de tiempo limitado y no suponga un riesgo para el bienestar, lo que se hará solo cuando resulte una fase necesaria para su manipulación, traslado o entrega.