Dónde sacarme el certificado de manipulación de alimentos en El Jaral, Santa Cruz de Tenerife
Por lo que se refiere a la ubicación, si vives en El Jaral y precisas sacarte el Carné de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en El Jaral y consultarles si disponen del curso de manipulación, aunque existe otra opción que es mucho más veloz y cómoda, que se basa en tener acceso por internet a un centro experto en la impartición de este género de cursos. A través de la web del Centro de Formación On line podrás realizar el curso gratis y repasar los contenidos del manual. Tras comprender las materias, solo tienes que ir al examen en línea, que con frecuencia es un cuestionario de diez cuestiones, y completarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. En efecto, esta opción es la más extendida, la que mayor número de alumnos están eligiendo, ya que es mucho más sencillo de obtener y a los efectos de cumplir la normativa vigente en materia de higiene, tiene igual validez que el certificado que se obtiene a través de clases presenciales.
A día de hoy, hacerlo a través de internet es la mejor manera de obtener el carnet manipulador de alimentos en Santa Cruz de Tenerife
Trabajo en El Jaral para manipulador de alimentos
En El Jaral, para trabajar de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, tendrás que presentar tu certificado verificando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un carnet homologado que te van a pedir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la normativa actual determina que es indispensable recibir capacitación en la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones precisas para poder trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o bien a las oficinas municipales de El Jaral.
Qué temas contiene el curso online de manipulador de alimentos
El proyecto formativo del curso de manipulación de productos alimentarios expone los siguientes elementos: Descripción y deberes de los manipuladores de alimentos, cadena alimenticia, alimentos contaminados, enfermedades alimentarias, prácticas correctas de higiene, desinfección de equipos e instalaciones, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), exigencias higiénicas sanitarias, alérgenos alimentarios, información al consumidor y regulación de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estos contenidos pretenden enseñar al alumno para que sea capaz de desarrollar sus tareas de manera consciente y asegurando unas condiciones adecuadas en relación al trato dado a los alimentos.
Qué dice la normativa de manipulación de alimentos
La normativa vigente sobre manipuladores de alimentos determina que es responsabilidad de las compañías alimentarias garantizar la capacitación y supervisión de las funciones desempeñadas por quienes manipulen alimentos, de modo especial en todo lo que respecta a los procedimientos que pudieran perjudicar la seguridad alimentaria y en consecuencia a la salud de los consumidores.
Entre otras medidas, se establece que cuando sea preciso, los productos alimentarios deberán almacenarse y manipularse de manera que conserven unas condiciones de temperatura conveniente, además es indispensable asegurar que sea sencillo de vigilar y que si fuese necesario sería posible su registro.
No se interrumpirá la cadena de frío de los alimentos, a excepción de casos en los que se produzca a lo largo de un periodo de tiempo limitado y no entrañe un peligro para la salud, lo que se hará solo cuando sea una exigencia necesaria para su manipulación, traslado o distribución.