Cómo realizar el curso de manipulación de alimentos en El Paso (Santa Cruz de Tenerife)
Si eres residente en El Paso y precisas sacarte el Certificado de Manipulación de Alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en El Paso y consultarles si disponen del curso de manipulación, si bien existe otra alternativa que es mucho más rápida y cómoda, que consiste en ponerte en contacto a través de internet con un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. Desde la web del Centro de Formación On line vas a poder tener acceso al curso gratis y asimilar el manual. Tras asimilar los temas, solo tienes que ir a la evaluación online, que suele ser un test de diez preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al acabar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu carnet de manipulación, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases de forma presencial. esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de alumnos están escogiendo, ya que es mucho más sencillo de conseguir y a los efectos de cumplir la legislación en materia sanitaria, posee la misma validez que el carnet que logras a través de clases en persona.
Actualmente, realizarlo utilizando internet es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Santa Cruz de Tenerife
Lograr trabajo en El Paso como manipulador de alimentos
Tal y como sucede en otros municipios, en El Paso, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al campo de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, será necesario que muestres tu certificado verificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la normativa vigente establece que es obligatorio recibir capacitación relacionada con la materia y que ésta ha de ser renovada. Si necesitas ampliar información sobre las condiciones precisas para esta clase de trabajos en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien a las oficinas municipales de El Paso.
Cuál es la definición de manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquel individuo que se ocupa de desarrollar tareas en las que se ejerce algún tipo de actividad donde se manipulan alimentos. Entre otras, podemos subrayar las vinculadas con la preparación de comidas, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
Definitivamente, es indispensable que todo el personal de compañías llamadas alimenticias realicen un curso de manipulación de alimentos de manera previa a comenzar a trabajar, dado que van a adquirir un conjunto de conocimientos de gran utilidad relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, métodos preventivos, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenaje de productos, distribución, etiquetado, etcétera.
Qué dispone la normativa de manipulación de alimentos
La normativa vigente sobre Manipulación de Alimentos determina que es responsabilidad de las compañías alimentarias asegurar la formación y verificación de las funciones desarrolladas por los manipuladores de alimentos, de modo especial en todo lo relativo a aquellos procesos que pudiesen afectar a la seguridad alimentaria y en consecuencia al bienestar de los consumidores.
Los equipamientos de trabajo y las áreas en las que se efectúen actividades de manipulado de alimentos han de ser accesibles y fáciles de desinfectar y fabricadas con materiales no tóxicos, resistentes a la corrosión, llanos y que puedan lavarse de forma adecuada.
Todas aquellas posibles plagas tendrán que ser contenidas mediante procesos adecuados, de la misma manera que se debe también impedir la entrada de animales a los espacios donde se manipulen, elaboren o bien guarden los productos alimenticios.