Cómo sacarme el carnet de manipulador de alimentos en La Condesa (Santa Cruz de Tenerife)
En el caso de que tengas que conseguir el Carnet de Manipulador de Alimentos en La Condesa, puedes decantarte por buscar un centro de formación en La Condesa que dé esta clase de cursos o realizarlo por internet, lo que te va a permitir que no necesites desplazarte o adecuarte a unos horarios establecidos, puesto que lo vas a realizar desde tu dispositivo en casa y a cualquier hora. Son páginas web de formación que suelen estar disponibles todos los días y en cualquier horario, tanto de día como de noche. En contraste con buscar un centro donde realizar la formación de forma física, la alternativa de realizarlo on line resulta considerablemente más cómoda e incluso veloz, y en muchas ocasiones más barata, en tanto que en el caso de interesarte hacerlo de manera presencial deberás acogerte a los horarios que tenga establecidos para las clases el establecimiento que escojas. En este último caso te recomendamos comprobar que el centro formativo en cuestión sigue activo, informarte en qué lugar se encuentra situado físicamente, así como conocer los días y horarios de clase del curso, aparte de otras dudas que puedan surgirte, como la tarifa, si es gratis, si te dan el título en el mismo día, etc.
Según nuestra experiencia, entre las alternativas disponibles, se suele aconsejar el curso on line, puesto que realizas todo el trámite en tan solo unos minutos y el Carnet que recibes es totalmente legal, válido para presentarlo ante las empresas o ante posibles inspecciones cuando te lo pidan, dado que el curso on-line tiene la misma validez que los efectuados de forma presencial, ambos cumplen a la perfección la normativa sobre higiene y manipulación alimentaria.
A día de hoy, hacerlo utilizando internet es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Santa Cruz de Tenerife
Trabajo en La Condesa para manipulación de alimentos
Al igual que ocurre en otros municipios, en La Condesa, para trabajar como manipulador de alimentos en un negocio dedicado al sector de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un restaurante, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu título justificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un carnet homologado que te van a solicitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la legislación actual establece que es obligatorio recibir capacitación relacionada con la materia y que ésta debe ser constante. Si necesitas ampliar información sobre las condiciones necesarias para trabajar en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o bien al consistorio de La Condesa.
Qué contenidos proporciona el curso de manipulación de alimentos
De forma detallada el programa educativo del curso de manipulación de alimentos ofrece los siguientes elementos: Definición y obligaciones de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimentaria, hábitos correctos de higiene, limpieza de equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénicos sanitarios, alergias alimenticias, información al consumidor y legislación aplicable a los manipuladores de alimentos.
Estas materias pretenden enseñar al individuo para que sea capaz de ejercer sus tareas de manera sensata y asegurando unas condiciones convenientes con respecto al tratamiento dado a los alimentos.
Qué dice la normativa de manipulador de alimentos
Es interesante señalar que una de las reglas que establece la legislación sobre manipulación alimenticia consiste en que las guías formativas deben incorporar entre sus materias información relativa a los procesos, metodologías y prácticas con el objetivo de garantizar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y la distribución de los productos alimenticios se realiza en unas circunstancias apropiadas de limpieza, higiene y control eficiente de peligros derivados de posibles casos de plagas e intoxicación.
Aquellos equipos para trabajar y las zonas donde se realicen actividades de manipulado de alimentos deben ser asequibles y simples de higienizar y fabricadas con componentes no dañinos, resistentes a la corrosión, lisos y lavables.
Todas aquellas posibles infestaciones (de insectos u otros animales) deberán ser tratadas a través de procesos apropiados, de la misma manera que se debe asimismo impedir la intrusión de animales en las zonas donde se manipulen, preparen o bien almacenen los productos de alimentación.