Dónde sacarme el certificado de manipulación de alimentos en La Orotava, Santa Cruz de Tenerife
Si resides en La Orotava y precisas conseguir el Carné de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en La Orotava y consultarles si imparten el curso de manipulación de alimentos, aunque existe otra opción que es mucho más cómoda y veloz, que consiste en contactar de modo online con un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. A través de la web del Centro de Formación Online vas a poder realizar el curso gratis y asimilar los contenidos. Tras asimilar los temas, solo tienes que dirigirte al examen on line, que suele ser un test de diez preguntas, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. Desde luego, esta opción es la más extendida, la que cada vez más alumnos están escogiendo, puesto que es mucho más fácil de obtener y con respecto a cumplir la legislación actual en materia de higiene, posee igual validez que el carnet que se obtiene mediante clases en persona.
En la actualidad, realizarlo usando internet es la mejor manera de conseguir el carnet manipulador de alimentos en Santa Cruz de Tenerife
Empleo de manipulador de alimentos en La Orotava
En caso de que busques empleo en La Orotava como manipulador de alimentos, ya sea porque pretendas tener un puesto de empleo en cualquier empresa o ámbito donde se preparen o se comercialicen alimentos, o bien si eres autónomo y te dedicas a la alimentación, es imprescindible realizar el Curso de Manipulador de Alimentos y superar el examen, lo cual vas a poder justificar a través del carné que te dará el centro formativo que emita dicha titulación. Se trata de un curso homologado obligatorio, en tanto que todas las personas que efectúen funciones relacionadas con la alimentación, tienen una serie de responsabilidades en lo que respecta a la salud de los consumidores. En la manipulación de alimentos es indispensable obedecer un conjunto de requisitos relativos a la higiene. En el ayuntamiento de La Orotava y el SEPE (anteriormente INEM), puedes consultar acerca de qué requisitos precisas para trabajar de manipulador de alimentos o crear una empresa alimentaria.
Qué se entiende por manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es aquel individuo que se ocupa de desarrollar tareas en las que se produce alguna clase de actividad en la que se interactua con alimentos. Entre otras muchas, podemos subrayar las vinculadas con la elaboración de alimentos preparados, el empaquetado, la distribución, el almacén o la venta.
Es imprescindible que todo el personal de compañías llamadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos antes de comenzar a trabajar, en tanto que van a adquirir una serie de conceptos de gran utilidad en relación al control higiénico de los alimentos, su conservación, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenamiento de los productos, distribución, etiquetado, etc.
Qué determina la normativa de manipulación de alimentos
La legislación requiere que el personal empleado para la manipulación de alimentos reciba una formación conveniente acerca de higienización y riesgos sanitarios, así como que se halle en un buen estado de salud a lo largo del ejercicio de aquellos procesos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Los productos empleados para la higiene y desinfección deberán guardarse de forma separada, en lugares en los que no se guarden los productos alimenticios.
En aquellas tareas en las que esté trabajando con productos congelados debemos apreciar que el proceso de descongelación tendrá que hacerse de manera segura, intentando impedir la presencia de microbios y drenando apropiadamente los líquidos que pudieran generarse en caso de que pudiesen suponer un peligro para la salud.