Cómo obtener el carnet de manipulador de alimentos en Realejo Alto (Santa Cruz de Tenerife)
En lo que respecta a la ubicación, si vives en Realejo Alto, Santa Cruz de Tenerife y precisas conseguir el Certificado de Manipulador de Alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas es localizar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Realejo Alto y preguntarles si imparten el curso de manipulador, aunque existe una segunda alternativa que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en tener acceso de forma on line a un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. A través de la página web del Centro Formativo On line podrás realizar el curso gratis y comprender el manual. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que ir al examen on line, que suele ser un cuestionario de 10 preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu título de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más alumnos están eligiendo, puesto que es mucho más sencillo de lograr y en lo que respecta a seguir la normativa actual en materia de sanidad e higiene, posee la misma validez que el certificado que logras de modo presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Santa Cruz de Tenerife
Empleo en Realejo Alto para manipuladores de alimentos
Al igual que sucede en otras localidades, en Realejo Alto, para trabajar como manipulador de alimentos en una compañía dedicada al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, será necesario que muestres tu carnet justificando que has superado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un título homologado que vas a precisar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la normativa vigente determina que es imprescindible recibir formación en la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si necesitas recibir más información sobre las condiciones precisas para trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o bien al ayuntamiento de Realejo Alto.
Qué es un manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es el individuo que se encarga de realizar funciones donde se produce alguna clase de acción en la que se interactua con alimentos. A modo de ejemplo, podemos señalar las relacionadas con la preparación de comidas, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
En efecto, es indispensable que todo el personal de empresas llamadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos antes de empezar a trabajar, dado que van a adquirir una serie de conocimientos muy interesantes relativos al control higiénico de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimenticia, las plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenaje de productos, transporte, etiquetado, etcétera.
Regulación de manipulador de alimentos
La legislación actual sobre Manipulación de Alimentos determina que es obligación de las empresas alimentarias garantizar la capacitación y supervisión de las labores desempeñadas por los manipuladores de alimentos, especialmente en todo lo tocante a aquellos procedimientos que pudieran perjudicar la higiene alimenticia y en consecuencia a la salud de los consumidores.
Entre otras disposiciones, se dispone que cuando resulte necesario, los productos alimentarios deberán guardarse y manipularse de forma que mantengan unas condiciones de temperatura conveniente, además es indispensable asegurar que sea fácil de supervisar y que si fuese necesario sería posible su registro.
Es indispensable que se supervisen los niveles de temperatura a los que son expuestos los alimentos a lo largo de su conservación de forma que no entrañen riesgos para el estado de salud de los usuarios.