Dónde puedo realizar el curso de manipulación de alimentos en Espirdo (Segovia)
En el caso de que vivas en Espirdo (Segovia) y precises obtener el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas sería localizar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Espirdo y consultarles si imparten el curso de manipulación, si bien existe una segunda opción que es mucho más rápida y cómoda, que se basa en ponerte en contacto de modo on line con un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. Desde la página web del Centro Formativo On-line podrás tener acceso al curso gratis y leer el manual con los contenidos. Tras asimilar los temas, solo tienes que dirigirte a la evaluación on line, que con frecuencia es un test de diez preguntas, y cumplimentarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y superar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. En efecto, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, puesto que es mucho más fácil de conseguir y con respecto a seguir la legislación en materia sanitaria, tiene exactamente la misma validez que el certificado que se obtiene a través de clases en persona.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Segovia
Empleo de manipulador de alimentos en Espirdo
Las personas que estén buscando empleo en Espirdo cuya ocupación esté relacionada con los alimentos, tanto si realizan tareas de elaboración, venta o transporte de los mismos, van a tener que adquirir capacitación acerca de manipulación e higiene alimentaria. Es un curso homologado obligatorio que te pueden demandar en las empresas donde quieras incorporarte, puesto que según establece la normativa acerca de la manipulación de alimentos, serán los responsables de las compañías alimentarias los que deben asegurar que sus trabajadores hayan recibido los conocimientos necesarios para el correcto desarrollo de su actividad garantizando la salud de los usuarios. Para ampliar información, también puedes consultar en el ayuntamiento de Espirdo o bien en el SEPE (antiguo INEM).
Qué se entiende por manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es aquel individuo que se ocupa de desarrollar tareas en las que se produce alguna clase de actividad donde se interactua con alimentos. Así, como muestra, se pueden recalcar las vinculadas con la elaboración de comidas, el envasado, la distribución, el almacén o la comercialización.
Definitivamente, es preciso que todo el personal de empresas denominadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos de manera previa a comenzar a desarrollar su actividad, dado que van a adquirir un conjunto de conocimientos de gran utilidad relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, sistemas de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenaje de los productos, transporte, información al consumidor, …
Qué dispone la regulación de manipuladores de alimentos
La legislación vigente sobre manipuladores de alimentos dispone que es responsabilidad de las empresas alimentarias garantizar la capacitación y verificación de las labores desempeñadas por los manipuladores de alimentos, de modo especial en lo referente a los procedimientos que pudiesen perjudicar la higiene alimenticia y en consecuencia al estado de salud de los consumidores.
Los individuos que pudiesen estar enfermos o sufrir algún síntoma de enfermedad no van a poder manipular productos alimentarios, ni tan siquiera acceder a las zonas de trabajo en las que se estén trabajando en la manipulación de alimentos, estando obligados a notificar su estado al encargado de la compañía.
En aquellas actividades en las que se trabaje con productos congelados debemos apreciar que su descongelación tendrá que hacerse de modo seguro, procurando evitar la presencia de microorganismos patógenos y eliminando apropiadamente los líquidos que pudieran generarse en el caso de que pudieran resultar un riesgo para el estado de salud.