Cómo sacarme el título de manipulador de alimentos en Valdesaz (Segovia)
En el caso de que seas habitante de Valdesaz (Segovia) y necesites sacarte el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Valdesaz y preguntarles si imparten el curso de manipulador de alimentos, si bien hay una segunda posibilidad que es mucho más veloz y cómoda, que se basa en contactar a través de internet con un centro especializado en la impartición de este género de cursos. A través de la web del Centro Formativo Online podrás acceder al curso gratis y estudiar el manual. Una vez asimilados los temas, solo tienes que dirigirte al examen online, que suele ser un cuestionario de diez cuestiones, y completarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu carnet de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases de forma presencial. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, ya que es mucho más sencillo de conseguir y a los efectos de cumplir la normativa actual en materia sanitaria, posee la misma validez que el certificado que se obtiene de modo presencial.
Actualmente, realizarlo usando internet es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Segovia
Empleo para manipulación de alimentos en Valdesaz
Conviene destacar que aquellas personas que buscan trabajo en Valdesaz cuyo oficio esté relacionado con los alimentos, tanto si realizan tareas de elaboración, transporte o venta de los mismos, tendrán que recibir formación sobre manipulación e higiene alimentaria. Consiste en un curso homologado imprescindible que te podrán exigir en las compañías donde pretendas integrarte, ya que conforme especifica la normativa acerca de la manipulación de alimentos, serán los encargados de las empresas alimentarias los que deben asegurar que sus empleados hayan adquirido los conocimientos necesarios para el correcto desarrollo de su actividad garantizando la salud de los usuarios. Si necesitas ampliar información, también puedes preguntar en el consistorio de Valdesaz o en el SEPE (anteriormente conocido como INEM).
Qué se entiende por manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es la persona que se ocupa de realizar funciones en las que se ejerce cualquier tipo de actividad en la que se manipulan productos alimentarios. Así, como muestra, podemos subrayar las que tienen relación con la elaboración de productos alimenticios, el envasado, el transporte, el almacén o la venta.
En efecto, es preciso que todo el personal de empresas denominadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos antes de comenzar a trabajar, puesto que adquirirán una serie de conceptos muy interesantes en relación a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenamiento de productos, transporte, etiquetado, etc.
Legislación actual de manipulador de alimentos
La normativa exige que el personal empleado para la manipulación alimenticia obtenga una enseñanza adecuada acerca de higienización y peligros sanitarios, al mismo tiempo que se halle con buena salud a lo largo del desarrollo de aquellos procesos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Toda persona dedicada a trabajar en la manipulación de alimentos deberá cuidar su pulcritud y su higiene personal, al igual que deberá llevar una ropa de trabajo adecuada y pulcra.
Todas aquellas posibles plagas deberán ser tratadas mediante procesos apropiados, de la misma manera que es necesario también impedir la entrada de animales a las áreas donde se manipulen, preparen o bien almacenen los alimentos.