Cómo puedo obtener el carnet de manipulación de alimentos en Ligos (Soria)
Si eres habitante de Ligos, Soria y necesitas sacarte el título de manipulador de alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería buscar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Ligos y preguntarles si imparten el curso de manipulación de alimentos, aunque hay otra alternativa que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en acceder de forma on line a un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. A través de la página web del Centro de Formación Online vas a poder acceder al curso gratis y repasar el manual con los contenidos. Una vez entendidas las materias, tendrás que ir a la evaluación online, que con frecuencia es un cuestionario de diez cuestiones, y realizarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al terminar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu título de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de alumnos están eligiendo, en tanto que es considerablemente más fácil de lograr y en lo que respecta a cumplir la normativa vigente en materia de sanidad e higiene, tiene igual validez que el título que se obtiene mediante clases en persona.
Actualmente, realizarlo a través de internet es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Soria
Trabajar de manipulador de alimentos en Ligos
Todas aquellas personas que buscan empleo en Ligos cuya profesión esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan labores de preparación, venta o transporte de los mismos, deberán obtener formación acerca de higiene y manipulación alimentaria. Es un curso homologado indispensable que te podrán demandar en las compañías en las que pretendas integrarte, ya que conforme establece la normativa acerca de manipuladores de alimentos, son los encargados de las empresas alimentarias los que tendrán que garantizar que sus trabajadores hayan recibido los conocimientos precisos para el correcto desarrollo de sus tareas sin poner en peligro el estado de salud de los consumidores. Si necesitas informarte en mayor profundidad, también puedes consultar en el consistorio de Ligos o en el Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué es el manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es la persona que se ocupa de realizar tareas donde se ejerce cualquier clase de acción donde se manipulan productos alimenticios. Así, por ejemplo, se pueden remarcar las relacionadas con la preparación de alimentos preparados, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
Definitivamente, es imprescindible que todo el personal de empresas llamadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos de forma previa a empezar a desarrollar su actividad, puesto que van a adquirir una serie de conocimientos muy interesantes relativos al control de la higiene de los alimentos, su conservación, sobre la temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, procedimientos preventivos, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenamiento de productos, transporte, información al consumidor, etcétera.
Regulación actual de manipulador de alimentos
La legislación vigente sobre Manipulación de Alimentos establece que es obligación de las empresas alimentarias garantizar la formación y verificación de las tareas desarrolladas por los manipuladores de alimentos, fundamentalmente en lo que respecta a los procesos que pudiesen perjudicar la seguridad alimenticia y con ello al bienestar de los usuarios.
Los empleados que pudieran estar enfermos o sufrir algún signo de enfermedad no podrán trabajar manipulando productos alimentarios, ni tampoco deberán acceder a las zonas de trabajo donde se estén manipulando productos de alimentación, teniendo la obligación de notificar su estado al responsable de la compañía.
En las actividades en las que se trabaje con productos congelados debemos tener en consideración que la descongelación de los mismos deberá realizarse de modo seguro, procurando evitar la aparición de microbios y drenando adecuadamente los elementos líquidos que pudieran generarse en el caso de que pudiesen resultar un peligro para el estado de salud.