En el caso de que seas residente en Bonavista, Tarragona y necesites obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas es buscar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Bonavista y consultarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, si bien hay una segunda opción que es mucho más rápida y cómoda, que consiste en tener acceso por internet a un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. Desde la página web del Centro de Formación On-line podrás acceder al curso gratis y comprender los contenidos del manual. Una vez entendidos los temas, tendrás que ir a la evaluación en línea, que con frecuencia es un cuestionario de diez preguntas, y realizarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu carnet de manipulador, sin necesidad de salir de casa, o asistir a unas clases de forma presencial. Desde luego, esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de personas están eligiendo, en tanto que es mucho más fácil de conseguir y con respecto a seguir la legislación en materia de sanidad e higiene, posee igual validez que el título que se consigue de forma presencial.
A día de hoy, hacerlo usando internet es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Tarragona
Tal y como ocurre en otros municipios, en Bonavista, para trabajar de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, será necesario que presentes tu diploma verificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la normativa vigente determina que es obligatorio recibir capacitación en la materia y que ésta debe ser continuada. Si precisas ampliar información sobre los requisitos precisos para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o al consistorio de Bonavista.
Cuánto tiempo tardaré en recibir el carnet de manipulador de alimentos
Si eliges hacer la formación de manipulador de alimentos por internet, es preciso que sepas que la duración estimada para efectuar el programa formativo va a depender de tu propia habilidad lectora y asimilación de los contenidos. Generalmente se trata de un temario no demasiado extenso, cuyos temas son de fácil lectura y no tienen mucha dificultad de entendimiento, ya que la mayoría de las materias mostradas tienen mucha relación con las labores que solemos ejercer en nuestro trabajo diario a lo largo del procesado o la manipulación de los alimentos. Casi todos los alumnos logran conseguir su carnet de manipulador en ese mismo día. Una vez aprobado el cuestionario y pagado el importe pertinente, el título se envía en cuestión de minutos mediante correo electrónico (indicado al registrar el examen aprobado). También podrás recibirlo en el domicilio si así lo solicitas señalando tus datos postales. En este supuesto se manda a través del servicio de Correos y sin que suponga coste añadido alguno.
Legislación vigente de manipulador de alimentos
La regulación es clarísima a este respecto, trasladándole la competencia a los operadores de las compañías alimentarias, quienes en las visitas de comprobación efectuadas oficialmente por parte de las instituciones sanitarias, deberán acreditar que los manipuladores de alimentos han sido formados de manera adecuada en las labores que tienen encomendadas.
Los equipamientos para trabajar y las superficies en las que se realicen actividades de manipulado de alimentos han de ser asequibles y fáciles de higienizar y fabricadas con componentes no tóxicos, resistentes a la corrosión, lisos y lavables.
Es esencial que se supervisen las temperaturas a las que son expuestos los productos de alimentación a lo largo de su proceso de conservación de modo que no entrañen riesgos para la salud de las personas.