Dónde conseguir el certificado de manipulación de alimentos en Bilbao (Vizcaya)
En el caso de que tengas que conseguir el Carnet de Manipulador de Alimentos en Bilbao, puedes decantarte por buscar un centro formativo en Bilbao que realice este tipo de cursos o bien hacerlo por internet, lo que hará que no necesites desplazarte o adaptarte a unos horarios establecidos, dado que lo podrás realizar desde tu dispositivo desde casa o desde el lugar que elijas y a cualquier hora. Se trata de páginas web de cursos online que suelen estar operativas cualquier día del año y en cualquier horario, tanto de día como de noche. En contraste con encontrar una academia donde recibir el curso en persona, la oportunidad de hacerlo online es considerablemente más cómoda e incluso veloz, y muchas veces también más barata, puesto que en el supuesto de estar interesado en realizarlo de forma presencial deberás adaptarte a las programaciones horarias que tenga establecidas para las clases la empresa que selecciones. En este último supuesto te invitamos a revisar que el centro formativo en cuestión sigue activo, averiguar en qué lugar se encuentra ubicado físicamente, así como saber las fechas y horarios de impartición del curso, aparte de otras dudas que te puedan surgir, como la tarifa, si es gratis, si recibes el título en el mismo día, etcétera.
Nosotros, entre las alternativas disponibles, solemos aconsejar el curso online, pues puedes efectuar todo el trámite en tan solo unos minutos y el Carné que recibes es totalmente legal, válido para mostrarlo ante las compañías o ante posibles inspecciones en el momento en que te lo soliciten, puesto que el curso on-line tiene la misma validez que los efectuados de forma presencial, los dos cumplen perfectamente la normativa en materia de higiene y manipulación alimentaria.
Sin duda, ésta es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Vizcaya
Trabajar de manipulador de alimentos en Bilbao
Al igual que sucede en otros municipios, en Bilbao, para trabajar de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, será preciso que muestres tu diploma verificando que has aporbado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un diploma homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la normativa actual establece que es imprescindible recibir capacitación en la materia y que ésta debe ser actualizada. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones necesarias para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o al ayuntamiento de Bilbao.
Cuáles son los temas que incorpora el curso online de manipulación de alimentos
En concreto el programa educativo del curso de manipulación de alimentos explica los contenidos que se indican a continuación: Descripción y obligaciones del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, enfermedades alimentarias, hábitos correctos de higiene, desinfección de equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimenticios, información al consumidor y regulación aplicable a el manipulador de alimentos.
Estas materias buscan instruir al individuo para que pueda desarrollar sus funciones de forma sensata y garantizando unas circunstancias adecuadas en relación al tratamiento dado a los alimentos.
Qué establece la regulación de manipuladores de alimentos
Una de las normas que determina la normativa sobre manipulación de alimentos es que los manuales formativos tienen que incluir entre sus temas información relativa a los procedimientos, los métodos y prácticas con el fin de garantizar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenamiento y el transporte de los productos destinados a la alimentación se efectúa en unas circunstancias adecuadas de higiene, limpieza y supervisión eficiente de peligros asociados a posibles casos de plagas e intoxicación.
Entre otras muchas disposiciones, se establece que siempre que resulte preciso, los productos alimenticios deberán guardarse y manipularse de manera que conserven unos niveles de temperatura correcta, del mismo modo es imprescindible garantizar que sea fácil de comprobar y que si fuese necesario se podrían registrar.
Es esencial que se supervisen las temperaturas a las que son expuestos los alimentos a lo largo de su proceso de conservación de modo que no supongan peligros para el bienestar de las personas.