Cómo puedo hacer el curso de manipulación de alimentos en Gazeta (Vizcaya)
Si tienes que obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos en Gazeta, puedes decantarte por buscar un centro de formación en Gazeta que realice este tipo de cursos o hacerlo por medio de internet, lo que te va a permitir que no necesites dirigirte o adaptarte a unos horarios establecidos, dado que lo vas a efectuar desde tu dispositivo desde el lugar que elijas y a cualquier hora. Se trata de plataformas de cursos online que están disponibles cualquier día del año y a cualquier hora, del día o de la noche. En contraste con localizar un centro donde recibir el curso en persona, la posibilidad de hacerlo en línea resulta considerablemente más cómoda y rápida, y en muchas ocasiones también más asequible, puesto que en el supuesto de interesarte realizarlo de manera presencial deberás adecuarte a los horarios que tenga estipulados para las clases la academia que selecciones. En esta última circunstancia te recomendamos comprobar que dicho centro de formación continúa activo, informarte en qué lugar se encuentra situado físicamente, del mismo modo que saber las fechas y horarios del curso, aparte de otras cuestiones que te puedan surgir, como las tasas, si es gratis, si te dan el certificado en el mismo día, etcétera.
Según nuestra experiencia, entre las opciones disponibles, solemos aconsejar el curso por internet, puesto que realizas el trámite completo en pocos minutos y el Certificado que recibes cumple totalmente la legalidad, es válido para presentarlo ante las compañías o ante posibles inspecciones cuando te lo pidan, puesto que el curso on-line cuenta con la misma validez que los que se realizan de forma presencial, los dos cumplen correctamente la normativa sobre higiene y manipulación alimentaria.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Vizcaya
Trabajo en Gazeta para manipuladores de alimentos
En Gazeta, si quieres trabajar como manipulador de alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, será necesario que presentes tu título acreditando que has superado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la legislación vigente establece que es indispensable adquirir formación relacionada con la materia y que ésta debe ser renovada. Si necesitas recibir más información sobre las condiciones necesarias para trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o al ayuntamiento de Gazeta.
Qué es un manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es aquella persona que se ocupa de desarrollar tareas en las que se ejerce cualquier clase de actividad donde se interactua con productos alimentarios. Así, por ejemplo, se pueden remarcar las que tienen relación con la elaboración de alimentos preparados, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
Podemos afirmar que es preciso que todos los trabajadores de empresas llamadas alimentarias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de comenzar a desarrollar su actividad, dado que van a adquirir una serie de conocimientos de gran utilidad relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenamiento de los productos, transporte, información al consumidor, etc.
Normativa de manipulación de alimentos
La regulación demanda que el personal empleado para la manipulación de alimentos reciba una capacitación adecuada acerca de higienización y peligros sanitarios, al mismo tiempo que se encuentre con buena salud a lo largo del desarrollo de aquellos procedimientos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Aquellos equipamientos para trabajar y las zonas donde se realicen actividades de manipulación de alimentos deben ser asequibles y simples de limpiar y fabricadas con componentes no tóxicos, resistentes a posibles corrosiones, llanos y lavables.
Es prioritario que se controlen las temperaturas a las que son expuestos los alimentos a lo largo de su conservación de manera que no supongan riesgos para la salud de las personas.