Cómo hacer el curso de manipulador de alimentos en Oba (Vizcaya)
Por lo que respecta al lugar de residencia, si vives en Oba, Vizcaya y necesitas sacarte el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la formación en Oba y preguntarles si imparten el curso de manipulador de alimentos, aunque hay otra posibilidad que es considerablemente más veloz y cómoda, que se basa en acceder de forma on line a un centro experto en impartir este tipo de cursos. A través de la web del Centro de Formación On-line vas a poder acceder al curso gratis y estudiar los contenidos. Tras comprender los temas, tendrás que dirigirte al examen on-line, que suele ser un test de diez cuestiones, y completarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulador, sin tener que salir de casa, o acudir a unas clases presenciales. En efecto, esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de alumnos están escogiendo, puesto que es considerablemente más sencillo de obtener y a los efectos de cumplir la legislación vigente en materia de higiene, posee igual validez que el carnet que consigues mediante clases presenciales.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Vizcaya
Trabajos en Oba para manipulador de alimentos
Al igual que sucede en otras localidades, en Oba, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al sector de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, será preciso que muestres tu certificado justificando que has superado el curso de higiene y manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que te van a solicitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, en tanto que la legislación vigente establece que es obligatorio adquirir capacitación relacionada con la materia y que ésta debe ser actualizada. Si precisas ampliar información sobre los requisitos precisos para poder trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o bien al ayuntamiento de Oba.
Cuál es la definición de manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es la persona que se ocupa de realizar tareas en las que se ejerce cualquier clase de acción donde se interactua con alimentos. Así, como muestra, se pueden apuntar las vinculadas con la preparación de productos alimentarios, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
Es indispensable que todo el personal de empresas denominadas alimenticias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de comenzar a trabajar, ya que adquirirán un conjunto de conceptos de gran utilidad en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, sistemas preventivos, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenaje de los productos, distribución, etiquetado, etc.
Regulación vigente de manipulador de alimentos
La regulación exige que todo trabajador implicado en la manipulación de alimentos obtenga una enseñanza conveniente sobre higienización y riesgos sanitarios, así como que se halle en un buen estado de salud a lo largo del desarrollo de aquellos procesos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Los productos usados para la higiene tendrán que almacenarse de manera independiente, en lugares en los que no se almacenen las sustancias destinadas a la alimentación.
Es muy importante que la cadena de frío de los productos alimenticios no se altere, a excepción de casos en los que se produzca durante un lapso de tiempo breve y no constituya un riesgo para la salud, lo que se llevará a cabo solo cuando resulte una exigencia necesaria para su manipulación, traslado o distribución.