Cómo realizar el curso de manipulación de alimentos en Losacino, Zamora
En el caso de que seas habitante de Losacino, Zamora y tengas que sacarte el carné de manipulador de alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas es buscar entre las empresas que se dedican a la formación en Losacino y preguntarles si tienen el curso de manipulación, aunque existe otra alternativa que es mucho más cómoda y rápida, que se basa en contactar mediante internet con un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On-line podrás tener acceso al curso gratis y repasar los contenidos. Una vez asimiladas las materias, tendrás que dirigirte a la evaluación on-line, que suele ser un test de diez cuestiones, y cumplimentarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar el examen, efectúas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. Es posible afirmar que últimamente esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más personas están escogiendo, en tanto que es muchísimo más fácil de conseguir y con respecto a seguir la normativa vigente en materia de sanidad e higiene, posee la misma validez que el certificado que se consigue a través de clases en persona.
Actualmente, realizarlo utilizando internet es la mejor manera de conseguir el carnet manipulador de alimentos en Zamora
Trabajos de manipulador de alimentos en Losacino
Al igual que ocurre en otros municipios, en Losacino, para buscar trabajo manipulando alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, será preciso que muestres tu título acreditando que has aporbado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que vas a necesitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la legislación actual establece que es imprescindible adquirir formación en la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si precisas ampliar información sobre las condiciones necesarias para poder trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o bien al ayuntamiento de Losacino.
Qué se entiende por manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es aquel individuo que se encarga de desempeñar tareas donde se ejerce alguna clase de acción en la que se manipulan productos alimenticios. Así, por ejemplo, se pueden señalar las vinculadas con la elaboración de productos alimentarios, el envasado, el transporte, el almacén o la comercialización.
En efecto, es preciso que todo el personal de empresas denominadas alimentarias reciban formación de manipulador de alimentos de forma previa a comenzar a desarrollar su trabajo, en tanto que van a adquirir un conjunto de conocimientos muy interesantes relativos al control de la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, desinfección, almacenamiento de productos, transporte, información al consumidor, etcétera.
Qué dispone la regulación de manipulación de alimentos
La legislación demanda que todo trabajador implicado en la manipulación de alimentos obtenga una enseñanza adecuada sobre higienización y riesgos sanitarios, al mismo tiempo que se encuentre con buena salud durante el desarrollo de los procedimientos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Entre otras disposiciones, se determina que cuando resulte necesario, los productos alimentarios tendrán que guardarse y manipularse de manera que mantengan unos niveles de temperatura correcta, además es imprescindible garantizar que sea sencillo de supervisar y que si fuera preciso sería posible su registro.
No se cortará la cadena de frío de los alimentos, salvo que se realice a lo largo de un periodo de tiempo limitado y no signifique un riesgo para la salud, lo que se realizará solamente cuando resulte una fase necesaria para su manipulación, transporte o distribución.