Curso de manipulador de alimentos: El Cocon (Almeria)

Cómo hacer la formación de manipulación de alimentos en El Cocon (Almeria)

Por lo que respecta al lugar de residencia, si eres habitante de El Cocon, Almeria y necesitas sacarte el Certificado de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas es localizar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en El Cocon y consultarles si tienen el curso de manipulador de alimentos, si bien existe otra posibilidad que es considerablemente más veloz y cómoda, que consiste en acceder de forma on-line a un centro especializado en impartir esta clase de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo Online vas a poder realizar el curso gratis y comprender el manual con los contenidos. Tras comprender las materias, tendrás que ir al examen online, que suele ser un test de 10 cuestiones, y realizarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu título de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. Desde luego, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más personas están eligiendo, en tanto que es considerablemente más sencillo de obtener y con respecto a seguir la normativa vigente en materia de higiene, tiene igual validez que el carnet que consigues a través de clases presenciales.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Almeria

Trabajos de manipulador de alimentos en El Cocon

Tal y como ocurre en otros municipios, en El Cocon, si quieres encontrar trabajo de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al campo de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un bar, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, será necesario que muestres tu diploma acreditando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la normativa actual determina que es imprescindible recibir capacitación en la materia y que ésta debe ser actualizada. Si necesitas ampliar información acerca de los requisitos necesarios para esta clase de empleos en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al consistorio de El Cocon.

Para qué tipo de empleos es preciso el carnet de manipulador de alimentos

Entre las profesiones donde es preciso contar con este certificado para ejercer, se pueden recalcar los siguientes: Cocineros, camareros, panaderos, dependientes, pescaderos, conductores, cajeras, mozos de almacén, degustadoras, empleados de comercios de alimentación, residencias de mayores, ayuda a domicilio, escuelas infantiles, empresas de elaboración y empaquetado de productos alimentarios, etcétera.

Este certificado es obligatorio según la legislación vigente para trabajar manipulando productos de alimentación. Esto supone que todos los trabajadores que tengan que manipular alimentos en su ocupación laboral van a estar forzados a hacer un curso y aprobar la evaluación que justifique que han incorporado los conceptos.

Qué contenidos proporciona el curso de manipulador de alimentos

El proyecto didáctico del curso de manipulador de alimentos ofrece los siguientes elementos: Descripción y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, contaminación de los alimentos, enfermedades alimenticias, prácticas adecuadas de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones y equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénicos sanitarios, alérgenos alimentarios, información al consumidor y legislación concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estas temáticas buscan educar al individuo con el objetivo de que sea capaz de ejercer sus funciones de forma consciente y garantizando unas circunstancias convenientes en relación al tratamiento dado a los alimentos.

Legislación actual de manipulación de alimentos

La legislación exige que todo trabajador involucrado en la manipulación de alimentos reciba una enseñanza adecuada sobre higienización y peligros sanitarios, al mismo tiempo que se halle con buena salud a lo largo del ejercicio de los procedimientos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Entre otras medidas, se determina que cuando sea preciso, los productos destinados a la alimentación deberán almacenarse y manipularse de forma que conserven unos niveles de temperatura correcta, además es indispensable garantizar que sea fácil de vigilar y que si fuese necesario sería posible su registro.
Las posibles plagas deberán ser contenidas mediante procesos oportunos, como es necesario también evitar la intrusión de animales en las áreas en las que se manipulen, elaboren o guarden los productos alimentarios.