Dónde puedo realizar la formación de manipulación de alimentos en Los Borregos (Almeria)
En el caso de que vivas en Los Borregos (Almeria) y tengas que sacarte el Certificado de Manipulador de Alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las compañías dedicadas a la formación en Los Borregos y consultarles si realizan el curso de manipulación, aunque hay una segunda alternativa que es considerablemente más cómoda y veloz, que se basa en acceder por medio de internet a un centro especializado en impartir esta clase de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On line podrás realizar el curso gratis y repasar los contenidos del manual. Una vez asimilados los temas, solo tienes que dirigirte al examen on-line, que con frecuencia es un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al acabar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases en persona. De hecho, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más personas están escogiendo, ya que es muchísimo más fácil de conseguir y en lo que respecta a seguir la normativa actual en materia sanitaria, posee la misma validez que el título que logras a través de clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor manera de sacar el carnet manipulador de alimentos en Almeria
Trabajar de manipulador de alimentos en Los Borregos
Al igual que sucede en otras localidades, en Los Borregos, para trabajar como manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un bar, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, será necesario que muestres tu título justificando que has superado la formación de higiene y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un diploma homologado que vas a precisar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la legislación vigente determina que es indispensable adquirir capacitación en la materia y que ésta debe ser renovada. Si necesitas recibir más información acerca de las condiciones precisas para trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al consistorio de Los Borregos.
Qué es un manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es aquel individuo que se encarga de desarrollar tareas en las que se produce algún tipo de actividad donde se interactua con alimentos. Como muestra, se pueden destacar las relacionadas con la elaboración de productos alimenticios, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
Es imprescindible que todo el personal de compañías llamadas alimenticias realicen un curso de manipulación de alimentos antes de empezar a desarrollar su trabajo, en tanto que adquirirán un conjunto de conocimientos muy interesantes en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, procedimientos preventivos, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenaje de productos, distribución, información al consumidor, etc.
Qué dispone la legislación de manipulación de alimentos
La regulación actual sobre manipuladores de alimentos establece que es obligación de las compañías alimenticias garantizar la capacitación y supervisión de las funciones desempeñadas por aquellos trabajadores que manipulen productos alimentarios, principalmente en lo referente a aquellos procesos que pudiesen afectar a la higiene alimentaria y en consecuencia al estado de salud de los usuarios.
Los equipos para trabajar y las áreas donde se realicen actividades de manipulado de alimentos han de ser accesibles y fáciles de desinfectar y elaboradas con componentes no tóxicos, capaces de resistir a posibles corrosiones, llanos y lavables.
Se deben controlar los niveles de temperatura a los que son expuestos los alimentos a lo largo de su conservación de forma que no entrañen peligros para el bienestar de los usuarios.