Cómo puedo hacer el curso de manipulación de alimentos en Tijola (Almeria)
Si vives en Tijola (Almeria) y precisas conseguir el Carnet de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas es localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Tijola y consultarles si imparten el curso de manipulación de alimentos, aunque existe otra posibilidad que es mucho más cómoda y veloz, que consiste en contactar mediante internet con un centro especializado en impartir este género de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On-line vas a poder realizar el curso gratis y comprender el manual. Una vez entendidas las materias, tendrás que dirigirte al examen en línea, que suele ser un cuestionario de 10 preguntas, y realizarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. Es posible afirmar que últimamente esta opción es la más extendida, la que cada vez más alumnos están escogiendo, ya que es considerablemente más sencillo de lograr y en lo que respecta a seguir la legislación vigente en materia de sanidad e higiene, posee exactamente la misma validez que el carnet que se obtiene de forma presencial.
A día de hoy, realizarlo utilizando internet es la mejor manera de sacar el carnet manipulador de alimentos en Almeria
Conseguir empleo en Tijola como manipulador de alimentos
En Tijola, para trabajar manipulando alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como puede ser un supermercado, un bar, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, será preciso que presentes tu título justificando que has aporbado el curso de higiene y manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que te van a solicitar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la normativa actual establece que es indispensable adquirir formación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser renovada. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones necesarias para trabajar en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o bien al consistorio de Tijola.
Qué es el manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es aquel individuo que se ocupa de desarrollar tareas en las que se ejerce algún tipo de acción en la que se interactua con alimentos. Así, entre otras, se pueden señalar las relacionadas con la elaboración de comidas, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
Es indispensable que todo el personal de empresas llamadas alimentarias reciban formación de manipulador de alimentos de forma previa a comenzar a desarrollar su trabajo, puesto que van a adquirir una serie de conceptos de gran utilidad relativos al control de la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, sistemas de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenaje de productos, distribución, información al consumidor, …
Qué establece la legislación de manipulación de alimentos
Una de las reglas que determina la normativa sobre manipulación de alimentos es que las guías formativas tienen que incorporar entre sus temas información relacionada con los procedimientos, los métodos y prácticas con el objetivo de asegurar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenaje y el transporte de los productos alimenticios se realiza en unas condiciones rigurosas de limpieza, higiene y control eficiente de riesgos vinculados con intoxicaciones y posibles plagas.
Cualquier individuo dedicado a trabajar como manipulador de alimentos tendrá que vigilar su limpieza y su aseo personal, tanto como llevar una ropa de trabajo adecuada y limpia.
Es fundamental que la cadena de frío de los alimentos no se detenga, salvo que se realice a lo largo de un espacio de tiempo muy reducido y no suponga un peligro para la salud, lo que se hará solo cuando resulte una fase necesaria para su manipulación, traslado o distribución.