Dónde sacarme el carnet de manipulación de alimentos en Ablaña (Asturias)
En el caso de que seas habitante de Ablaña y precises conseguir el Carnet de Manipulación de Alimentos, tienes diversas posibilidades, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Ablaña y preguntarles si disponen del curso de manipulador de alimentos, si bien existe otra posibilidad que es considerablemente más rápida y cómoda, que se basa en acceder por medio de internet a un centro experto en impartir este tipo de cursos. Desde la página web del Centro Formativo Online vas a poder acceder al curso gratis y asimilar el manual. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que ir al examen en línea, que suele ser un test de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al acabar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. Desde luego, esta opción es la más extendida, la que mayor número de personas están escogiendo, ya que es mucho más sencillo de conseguir y a los efectos de seguir la normativa en materia sanitaria, tiene la misma validez que el carnet que se consigue a través de clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Oviedo
Empleo de manipulador de alimentos en Ablaña
En Ablaña, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al ámbito de la alimentación, como puede ser un supermercado, una cafetería, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, será preciso que muestres tu diploma verificando que has aporbado el curso de higiene y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un carnet homologado que te van a pedir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la normativa vigente establece que es indispensable recibir formación en la materia y que ésta debe ser continuada. Si precisas recibir más información sobre las condiciones necesarias para trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora conocido como SEPE o al consistorio de Ablaña.
Qué significa manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquella persona que se ocupa de desarrollar funciones en las que se ejerce cualquier tipo de actividad en la que se manipulan productos para la alimentación. Así, entre otras muchas, podemos apuntar las relacionadas con la elaboración de comidas, el empaquetado, el transporte, el almacén o la venta.
Definitivamente, es preciso que todo el personal de empresas denominadas alimentarias realicen un curso de manipulador de alimentos antes de empezar a trabajar, ya que adquirirán una serie de conocimientos muy interesantes relativos a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenaje de los productos, distribución, información al consumidor, …
Cómo volver a conseguir el diploma de manipulación de alimentos en Ablaña
Según lo establecido en la normativa actual relativa a manipulación de alimentos, la formación habrá de ser sucesiva, por lo que se dispone que los empleados del ámbito alimentario tendrán que reciclarse periódicamente. Las propias instituciones sanitarias e inspectores suelen recomendar que tras pasar cierto tiempo se vuelvan a actualizar los conocimientos en relación a la higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Suele aconsejarse que el diploma de manipulación de alimentos se vuelva a sacar más o menos cada 4 años, coincidiendo con lo que indicaba la regulación precedente. No obstante hay compañías o campos donde por requerimientos sanitarios se recomienda que el curso se vuelva a renovar cada 2 años o incluso antes.
Qué dispone la normativa de manipuladores de alimentos
La normativa reclama que todo trabajador implicado en la manipulación alimentaria reciba una formación conveniente sobre higiene y peligros sanitarios, al mismo tiempo que se encuentre en un buen estado de salud a lo largo del desarrollo de aquellos procedimientos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Entre otras disposiciones, se dispone que cuando sea preciso, los productos alimentarios deberán guardarse y manipularse de manera que conserven unas condiciones de temperatura correcta, además es imprescindible garantizar que sea sencillo de vigilar y que si fuera necesario se podrían registrar.
Cuando se trabaje con productos congelados debemos tener en consideración que el proceso de descongelación tendrá que hacerse de forma segura, procurando impedir la aparición de toxinas y drenando apropiadamente los líquidos que pudiesen generarse siempre que pudiesen suponer un riesgo para la salud.
Índice de contenidos